一周岁大的宝宝，可以给他吃小饼干吗？
宝宝的成长过程，真的是一个很神奇的过程！随着宝宝一天天长大，身体的各个器官也随之慢慢长大。前期宝宝只能靠母乳和奶粉来获取营养，倒了六个月左右就可以慢慢的添加辅食了，这个时候他的营养来源又多了一个。等到宝宝过了一岁之后，能吃的东西就多了起来，一些常见的东西都是可以吃的了。在这个时候，宝宝也会对其他的新鲜食物感到好奇，想要尝试一下大人吃的东西了，看见大人吃了什么，就也想要吃一点，有的家长也会在能吃的范围内给孩子尝一点。其实在孩子一岁以后，也是可以给他吃一点小零食，但是这个小零食最好是自己做，外面买的那种添加剂比较多，不建议大家买着吃。
我孩子还小的时候，我也是一天天的很费力气！在牙齿没有长齐的时候，把所有东西都打碎了再给他吃；等到长满牙之后，也会把东西切得很小给他吃，怕孩子噎着。等到可以吃零食的时候，我不会经常买给给他吃，我会经常在我空闲的时候做给他吃。所以我自认为在宝宝的饮食问题上，我是很费心思的，也是比较有发言权的。这几天，我看到有人问我：有没有推荐的宝宝零食。当时我就想到了一款非常简单，宝宝又爱吃的自制小饼干，然后我把做法分享给她了，成果还不错。所以今天我就想“趁热打铁”，把这个做法分享给更多人，这款自制小饼干，平底锅就能做！好吃营养，健康无添加，宝宝吃着放心！
【海苔香葱饼干】
我们需要准备的食材：低筋面粉、鸡蛋、香葱、海苔、酵母粉
第一步：准备一个鸡蛋，把鸡蛋打在碗中，然后把鸡蛋打散，打成蛋液备用；接着把香葱清洗干净，切成葱末备用；然后把准备好的海苔切碎备用，大家最好是买海苔碎，海苔碎方便一点。
第二步：在碗中加入140克左右的低筋面粉，再加1.4克左右的酵母粉、4克左右的植物油和9克左右的葱末，紧接着把打好的蛋液倒进去，然后把准备好的海苔碎倒在碗中，再加20克清水，清水分两次倒进去，边加边用筷子搅拌均匀。
第三步：等到把面粉搅拌成絮状之后，再用手揉，揉成一个光滑的面团。揉好之后，在上面封上一层保鲜膜，在室温下醒面15分钟左右。面醒一会儿，可以让做出来的饼干更喧软一点。等到面团醒好之后，在案板上撒一点干面粉，把面团放在案板上揉搓一会儿，给面团排气。
第四步：用擀面杖把面团按压成一个厚度为两毫米左右的长方形，可以擀薄一点，越薄口感越好。擀好之后，把不规则的四边切掉，再从中间横着切三刀，分成四个等份，然后再竖着切几刀，切成小饼干胚。
第五步：平底锅开小火，把小饼干放进锅中，等到一面烙的微黄，翻个面烙；等到两面都烙成微黄色，就可以出锅了。
小贴士：
1、如果孩子对蛋清过敏，可以用两个蛋黄来代替一个完整的鸡蛋。
2、不同牌子的面粉吸水性不同，所以在搅拌面糊的时候，自己根据稀稠度来确定加水量。
3、在烙饼的时候，不要在锅中加油，不然会变得很油腻。锅最好用不粘锅，这样在烙的过程中才不会出现粘锅的现象。
4、小饼干做好之后，密封保存好，在室温下可以存放2-3天左右；冰箱冷藏保存，可以放一周左右。
虽然这款小饼干过程看着比较繁琐，其实做起来只有简单的那几步，完整的做下来，连一个小时都不到。在一天中花费这一个小时，来给宝宝做一个营养美味的零食，宝宝吃着开心，家长看着放心！
