Question

豆芽和肉丝怎么炒

Answer 1

豆芽下入锅中烧水，稍微热下捞出。锅中热油放花椒、八角爆香后，放入肉丝不停翻炒。

放酱油翻炒，再放料酒去腥，倒入焯好的豆芽翻炒一会。

然后放红椒丝翻炒，加盐炒熟后出锅。

Answer 2

豆芽焯一下，肉切丝，锅里加油，下葱姜花交面，生抽，肉丝炒，再下豆芽大火翻炒，加味素，盐，出锅。