Question

在家比较容易做的美食，你知道哪些？

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Answer 1

有人说：用最简单的方法烹饪，是对鲜美食材最大的信任。有些食材便是如此，比如菌菇类菜肴，只要调味准火候对，都是不错的菜肴，而且做法也是多种多样。烹蛋。可以理解为一道特别的鸡蛋羹，不过它不是隔水蒸煮，而是在油温六成后加入适量的清水，在水还未烧开时，就把蛋液倒入锅中搅拌均匀，慢慢烹熟，外酥里嫩，老少皆宜。

推荐一个简单的包菜回锅肉，这是一道很下饭的家常菜，做法也很简单，包菜切或者手撕成片状，五花肉切片，开水下锅煮一分钟捞起晾干，然后肉和少许辣椒炒香，煎成黄色以后下包菜，翻炒两分钟，放入盐，酱油，味精（可根据个人口味放芝麻油和辣椒油）即可起锅，包菜不可炒得过于软，软硬适中口感最佳。

蚂蚁上树，不配主食，也能够吃一大碗。我们买成品的粉丝，放入热水里面浸泡，然后切成长短合适的段。炒锅里面放油烧热，放入切好的葱姜蒜，翻炒一分钟后，加入肉末快速的翻炒，加入一勺老干妈或者豆瓣酱辣椒酱之类的，炒出香味来。再倒入半碗的热水，把粉丝放进去搅拌均匀。水烧开之后，煮上五分钟左右，锅里的的水分收的差不多了，就可以出锅装盘，最后撒上点芝麻葱花，就可以开吃啦。

红糖糍粑的味道虽然都是满满的红糖味道，但不像是加了过于甜腻的糖精或者蜂蜜那样味道特别浓，再加上一股浓郁的糯米味道，二姐觉得这个红糖糍粑的做法就是简单还方便的。所以如果说食材简单而且做法也比较容易的话，二姐觉得这个红糖糍粑就是很好的选择，就算早上做给上班族的家里人吃也不会花费特别多的时间，可谓是一举两得的做法了。

Answer 2

我知道的有炸酱面、蒸蛋糕、麻花、玉米排骨汤、红烧鱼、可乐鸡翅、红薯丸子等，这些美食材料都非常简单，而且非常省时间。

Answer 3

比如说有麻辣烫，米线，烤冷面，火锅，烧烤，凉拌菜，凉皮，凉粉，烤生蚝，或者是一些炒菜。

Answer 4

可以做西红柿炒鸡蛋，首先把西红柿给切好，锅中烧油然后放入葱蒜末，再放入鸡蛋炒熟，再放入西红柿翻炒均匀，最后撒香菜即可出锅。

Answer 5

可以做干炸平蘑，首先我们把蘑菇洗干净，之后沥干水分，准备面粉，蚝油，盐，鸡精，然后把蘑菇放进去一起抓拌均匀，锅起烧油，等到油温7成热，把蘑菇下进去，快速翻动，带有金黄色捞出，之后撒上孜然，就大功告成了。