请问玉米胡萝卜炖排骨的好吃做法?
胡萝卜炖排骨
简单好味,亦如生活!
用料
排骨 5块
胡萝卜 3根
葱,姜,盐,生抽 少许
胡萝卜炖排骨的做法
1.将胡萝卜削皮切段;排骨洗净。
2.生姜切片,大蒜拍碎,大葱切段待用。
3.锅中放入水,些许大葱和姜片。
等水烧开,将排骨放入锅中断生。
排骨变色后夹出,并倒掉锅里的水。重新烧水,将胡萝卜,排骨,葱姜,生抽,盐依次放入锅内。
水沸腾后盖锅盖,高压10分钟,关火。自动解压后开锅盖。
香喷喷的胡萝卜排骨出锅咯~~
小贴士
高压10分钟后关火,等自动解压后再开锅盖。这样可以缩短开火时间,节能哦。
胡萝卜的营养价值是比较高的。另外,胡萝卜的口感也十分的脆嫩,在平常可以适当的吃一些胡萝卜。
胡萝卜当中含有一定量的维生素,能够有效地缓解人体的眼部疲劳,也能够在一定程度上起到改善夜盲症的功效。另外,如果能够适当吃一些胡萝卜,同样也能够达到增强人体免疫力、抗衰老、润肠通便等等功效。
猪排骨是一种味道非常鲜美、营养很丰富的肉品。含有大量的磷酸钙和骨胶原蛋白,可以增加骨骼的强度,有利于小儿的骨骼发育,也可以降低老年人骨质疏松的概率。适量的吃一些排骨,可以起到补铁、补血的作用,可以改善人体的免疫力。而从中医的角度来讲,排骨性平、味甘,具有一定的滋阴壮阳的功效,对于一些性欲比较弱的人群有改善作用。
2023-08-25 广告
2021-11-01
1、胡萝卜削皮,切滚小块,玉米切小块,排骨切小块
2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;
3、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻(我比较喜欢稍微翻炒,出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话,也可以。这个看个人喜好)。加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。
贴士:因为胡萝卜比较容易熟烂,所以我选择最后加入。
2.玉米和胡萝卜洗净剁成2cm的小段。
3.切葱花和姜片。
4.将排骨和姜倒入高压锅炖半小时。
5.半小时后,将排骨和胡萝卜块加进去,再炖十分钟。
6.十分钟后,揭开锅盖,加盐和李锦记特鲜酱油搅动一下,盖上盖焖两分钟。
7.撒上葱花,出锅。
8.一大碗玉米胡萝卜炖排骨。