炸鸡柳的制作方法及配方是什么？
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主料：鸡肉200g。
辅料：油适量、盐适量、配料适量。
香炸鸡柳的做法
1、把鸡肉切成小条，不要太宽。
2、配料备用。
3、用料酒，姜，葱，少量的盐腌一下，大约半小时以上。
4、再放入淀粉，加入配料。
5、让配料均匀的沾在鸡柳上。
6、半锅油加热至6成熟，把鸡柳放进去，进行反复的炸金黄色。
7、用漏勺滤出，出锅。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
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