白皮花生和红皮花生有什么区别？
1、品种不同
红皮花生也叫“四粒花生”，这种花生米一般都是四粒种子，鲜红的花生衣包着果肉煞是好看，个头相对要小一些，但是味道吃起来是甜甜的；而白皮花生又叫“白沙花生”，这种花生里面的种子一般不超过3粒，所以个头比较大而且饱满，花生衣呈粉白色。
白皮花生又叫“白沙花生”，这种花生里面的种子一般不超过3粒，所以个头比较大而且饱满，花生衣呈粉白色。
2、适用人群不一样
红皮花生有益气补血的作用，生吃效果更明显，主要是花生皮的功劳，所以一定要带皮吃，同时还可以促进血小板的生成，加强毛细血管的收缩，最适合女性朋友食用；
而白皮花生含钙量比较高，用来补钙最好，所以适用于老人和孩子。
3、食用方法不同
红皮花生味道要稍微甜一点，可以用来煮粥、炖汤或者凉拌；而白皮花生一般口感比较酥脆，所以适合于油炸或者炒食。
4、价格不同
红皮花生的营养价值略高于白皮花生，而从颜值上来讲，红皮花生也略高于白皮花生，所以红皮花生的价格也会略高于白皮花生，在超市一斤的差异在一元左右。
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2024-04-26 广告
1、品种不同
红皮花生也叫“四粒花生”，这种花生米一般都是四粒种子，鲜红的花生衣包着果肉煞是好看，个头相对要小一些，但是味道吃起来是甜甜的。
而白皮花生又叫“白沙花生”，这种花生里面的种子一般不超过3粒，所以个头比较大而且饱满，花生衣呈粉白色。
2、营养价值不同
红皮花生有益气补血的作用，生吃效果更明显，主要是花生皮的功劳，所以一定要带皮吃，同时还可以促进血小板的生成，加强毛细血管的收缩，适合女性朋友食用;而白皮花生含钙量比较高，用来补钙比较好，所以适用于老人和孩子。
3、出油率不同
红皮花生的出油率要低于白皮花生，通常一斤红皮花生的出油率大约3.8~4.2两，而一斤白皮花生的出油率大约4~4.8两，如果是为了打花生油那还是买白皮花生比较划算。
4、食用方法不同
红皮花生味道要稍微甜—点，可以用来煮粥、炖汤或者凉拌。
而白皮花生一般口感比较酥脆，所以适合于油炸或者炒食。
5、价格不同
红皮花生的营养价值略高于白皮花生。
原来白皮花生和红皮花生还有这几种区别，看完别买错了！
