Question

在线等。初中化学题

下列实验现象和对应的结论描述都正确的是
A．向某固体上滴加稀盐酸，有气泡产生一一该固体一定是碳酸盐
B．向某无色溶液中滴入酚酞试液，溶液变红色——该溶液一定是碱溶液
C.生石灰块投入水中，水会沸腾——生石灰变成熟石灰的过程是放热反应
D.向饱和硫酸铵溶液中加入鸡蛋清，产生白色絮状沉淀——蛋白质变性

请说明一下C与D。

Answer 1

C、生石灰会与水反应生成熟石灰，同时放出大量的热，
反应方程如右：CaO + H2O === Ca(OH)2
D、鸡蛋清是属于蛋白质，遇到某些盐类（如硫酸铵溶液）会发生盐析（沉淀），但是加水沉淀又会溶解。但是遇到酒精等有机物或者重金属盐溶液，或者直接加热，蛋白质会发生变性，也就是性质完全改变。也可以说蛋白质被杀死了。所以当变性后，再加水也不会溶解的。

这些都是高中的内容，了解一下就可以了。对于初三而言，不需要追究的太深，

Answer 2

A错了。。。b也错了应该是碱性物质c是由于生石灰与水反应了,才放出大量热的D鸡蛋清是属于蛋白质，遇到某些盐类（如硫酸铵溶液）会发生盐析（沉淀），但是加水沉淀又会溶解。但是遇到酒精等有机物或者重金属盐溶液，或者直接加热，蛋白质会发生变性，也就是性质完全改变。也可以说蛋白质被杀死了。所以当变性后，再加水也不会溶解的。