Question

六个月宝宝吃的蛋黄，应该怎么做？





Answer 1

蛋黄中不仅含有铁，还含有磷蛋白，磷蛋白会与铁形成不溶性物质，阻碍铁的吸收。宝宝从一个蛋黄中吸收的铁约为0.048mg，几乎可以忽略不计。辅食新概念是添加富含铁的米粉给宝宝补铁。加入米粉后，会加入肝泥和肝粉来补铁。宝宝吃蛋黄其实增加了其他营养成分，也是必不可少的。蛋黄含有蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素A、维生素B1、钙、锌等营养元素。冷藏条件下，鸡蛋的货架期为40天，冬季为15天，夏季为10天。建议一次不要买太多，一周左右吃饱比较合适。

将鸡蛋打入碗中，用矿泉水瓶吸出蛋黄。这种方法可以取出只有少量蛋白质的蛋黄。在蛋黄中加入50毫升纯净水或50毫升冲泡好的配方奶粉，搅拌均匀。将搅拌好的蛋黄放入蒸笼中，向蒸笼中加水，用大火煮沸，蒸15分钟左右。柔软顺滑，宝宝爱吃。将锅或煎锅加热，在锅上刷上油，打一个鸡蛋，煎两面，取出蛋黄。这样就可以直接吃了。这种方法比煮鸡蛋快，而且不像煮蛋黄那样会砂到喉咙，所以宝宝不会呛到想吐。准备一个小碗，将鸡蛋打进去，用筷子打碎，搅拌均匀，加入一些生水，记得不要加热水，热水会使鸡蛋不均匀，加入一个蒜瓣，记得不要把蒜瓣切碎，在锅里蒸12分钟，取出碗，直到鸡蛋冷。

把鸡蛋里的蒜瓣拿出来，鸡蛋就可以喂宝宝了。宝宝不到一岁不要加盐。婴儿的第一种辅食往往是蛋黄。蛋黄有利于儿童补铁和大脑发育。蛋黄中含有的叶黄素和玉米黄质还可以帮助眼睛过滤有害的紫外线，延缓眼睛衰老，预防黄斑变性、白内障等眼病。对于普通鸡蛋，蛋黄越黄，对眼睛健康越好。虽然患有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人不宜多吃鸡蛋。取四分之一不含蛋白质的熟蛋黄，与橙汁或其他富含维生素C的水果混合，选择孩子喜欢的口味。用小勺将准备好的泥状食物放在孩子的舌头中间，通过咀嚼和搅动孩子的舌头来练习吞咽。

Answer 2

六个月的宝宝吃蛋黄应该要把蛋黄打碎。然后在泡到水里面去搅匀然后给宝宝吃。因为六个月的宝宝不能整个把蛋黄吃了。

Answer 3

六个月的宝宝，想吃蛋黄，可以放到碗里蒸着吃，也可以把蛋黄打碎，用开水煮一下喝蛋花汤，这样孩子容易消化营养价值也高

Answer 4

可以将这个蛋黄捣碎，加入一些水，让宝宝可以很好的咽下去就行，一定要注意口不能太大。

Answer 5

应该和排骨汤一起做，排骨汤和蛋黄一起蒸，这样比较有营养，也比较软。