Question

菜板怎么保养?

Answer 1

用食用油涂抹保养不开裂，方法如下：
1、首先将菜板冲洗干净，去除表面的灰尘等污物。
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2、清洗后，放在阴凉通风的地方晾干水分。
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3、然后准备一些食用油，我们把它均匀的涂在砧板上，为了避免脏污，菜板底下放一层薄膜。
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4、刷完第一面后换另一面，刷均匀。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，砧板因此经久耐用，不易爆裂或腐化。
直到油入木三分，达到饱和状态以后就可以了。一经油处理后，无论时间多长，菜板都不会裂。
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Answer 2

菜板是烹调时不可缺少的用具，不管是蔬菜还是肉食，都要在上面进行切割。不过当菜板使用时间长了慢慢就会出现一些状况：表面不仅有霉斑，而且有裂痕，切菜时很不方便，如果一直使用，未免太不卫生，可以丢弃而又觉得可惜。


一般我们拿到新菜板后就开始用水冲，其实这样比较容易发霉，开裂，今天小编就教你一个方法，新买的菜板只需几步处理，长时间不容易发霉，开裂，一块可以用很久。


先把新菜板用热水烫一下，新菜板表面有许多看不见的细菌这样可以起到杀菌的作用，正反面都要烫一下。


制作完毕后，将菜板取出来，在其表面均匀地洒上食用碱，然后用百洁布擦拭，既能起到清洁的作用，又能软化菜板表面的毛刺，擦拭后再用清水冲洗。


最重要的是最后一步，我们把菜板擦干，在上面洒些食用油并刷匀，食用油就能在菜板上形成一层保护膜，这样菜板就不容易霉变，开裂。随后将菜盘放置数小时，使食用油充分浸入菜盘内。等菜板干燥后此时再拿去用，这样菜板长时间不会发霉，破裂后可以放心使用。

Answer 3

买来的新菜板用什么方法保养？