
北方人吃米饭容易饿,南方人吃面食容易饿,这是因为什么呢?
你看看各种工程的工地里,无论是夏天还是冬天,给工人们的伙食从来都是大米饭配上大锅炖菜,或是馒头配上菜的,要说哪两种食物哪种更容易充饥,我倒是觉得米饭要更好一些!就好比,我看见很多工地的工人吃饭,北方人吃米饭易饿、南方人吃面食易饿这种情况我不是很赞同。
在我们北方有是东北这边,都是以吃大米饭为主的,不仅仅是因为我们这边盛产大米,还因为我们这边产的大米很香很好吃,通过故事,其实教授的故事就跟南北方人的问题一样北方人喜欢吃面食,小的时候就一直吃面食,等到了吃米饭的时候身体总是找不到那种面食的感觉。
第一:南北饮食文化之间差别非常大,就拿我们山西来说吧!是吃面为主,我们的面食丰富到每天三顿吃面吃一年都可以不重样的,这样让我们不容易因为吃东西单一而产生厌倦感。即当时饱了,再看米饭的膨胀率就要远远低于面食,因此并不是面食到了南方就不顶饿了,而是南方人实际摄入的面食没有想象的多,所以容易饿。换个角度说,像南方人一样吃面,因为东北盛产大米,不产白面,所以几乎顿顿主食都是大米,也会觉得吃面吃不饱,就是习惯问题,你说的北方应该是山东河北一带,因为那里主要产物是白面,所以主食也是面食,因为吃习惯了面食。
亲人有在河北沧州而我自己在东北,饮食习惯差异非常巨大,对了,还有性格、口音差距也很大,我按祖籍是安徽(黄山市),但因为我在东北,我的口音与性格与籍贯地完全不一样!这个要是从生活习惯上说的话是北方人的胃可能更适应面。还有就是北方人的体质更适合面粉的营养成份。从烹饪方面说的话北方人不善于烧米饭,他们烧的米饭水份比较多这样就容易消化。