Question

街边的臭豆腐，是健康食品吗？能多吃吗？

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Answer 1

引言：臭豆腐大家应该都吃过吧，臭豆腐是我们常吃的一种小吃，不管在哪个地方都是存在的，而且小编特别的喜欢吃臭豆腐，每次吃臭豆腐的时候，都会搭配一份烤冷面，感觉人生圆满了，不过有人也比较担心臭豆腐它是不是一种健康食品呢？今天就跟着小编一起来了解一下吧。

一、正规的臭豆腐是健康食品，可以多吃

大家知道臭豆腐是怎么制作出来的吗？要知道臭豆腐它是属于。豆制品它的原料基本上都是大豆，含有很多的高蛋白低脂肪，含钙也比较丰富。而且经过发酵过程之后，更利于我们的身体吸收利用，所以臭豆腐。它是一种比较健康的食物，但是要注意是那种正规。场所制作出来的臭豆腐苔是健康的，而对于那种小作坊制作出来的臭豆腐，还是存在一定安全隐患的。大家要知道，不管是发酵型的臭豆腐还是非发酵型的臭豆腐，他们在制作的过程当中都是离不开微生物的参与的。主要是规范生产的臭豆腐，它的安全性比较高，可以放心的使用。

二、这边的臭豆腐没有产品保障，不建议多吃

不过也有很多的臭豆腐，它都是小作坊里面生产的制作工艺非常的不成熟，而且没有什么产品的标准，有些时候加上原料大豆的不当储存等因素，从而导致臭豆腐存在着一定的安全隐患，而且有可能会有致病菌。所以建议大家在选臭豆腐的时候尽可能的去那种比较有品牌的或者是口碑比较好的店铺，要不然的话很有可能就会影响到你的身体健康。而且要知道有一些臭豆腐它存在着酸价超标的问题，因为那个油是高温而且重复利用的，可能会导致酸价或者是过氧化值超出了正常的范围，然后产出一些致癌物，所以建议大家还是适当比较好。

Answer 2

臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，并且含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。所以，街边的臭豆腐不是健康食品，不能多吃。

Answer 3

街边的臭豆腐不是健康食品，不能多吃，只能把它作为风味食品品尝一下即可。

Answer 4

臭豆腐当然是不太建议多吃的，因为首先卫生和质量肯定都是不太过关的，加上口味也比较重。长期吃这样的食物，一定会引起一些身体的代谢问题。

Answer 5

街边的臭豆腐，不属于健康食品；这种臭豆腐最好不要多吃，因为是油炸食品，会对肠胃功能形成一定的负担，导致出现肠胃道疾病。