江苏小吃有哪些？
1、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南市的特色名小吃。鸭血粉丝汤里有鸭血，粉丝，鸭肝，鸭肠，豆腐果，鸭胗，鸭汤经过炖煮而成。鸭血粉丝汤的汤香味浓，口感：清淡爽口，鲜香咸口， 是南京市当地人爱吃的小吃之一。鸭血粉丝汤是非常值得品尝的一道美食小吃。
2、无锡酱排骨
无锡酱排骨是江苏的名菜之一，也是无锡当地的美食小吃之一。无锡酱排骨是选用精排骨，加入酱油，白糖，烧酒，姜等食材烧制而成。无锡酱排骨的外观颜色酱红色，看起来非常可口。无锡酱排骨口感是：香咸微甜，排骨的肉质鲜嫩入味，非常好吃。无锡酱排骨是无锡当地人非常爱吃的美食。
3、扬州炒饭
扬州炒饭是江苏的传统名小吃。扬州炒饭是用米饭，火腿丁，鸡蛋，虾仁，青豆等食材炒制而成，最后撒上香葱即可。扬州炒饭色泽金黄色，颗粒饱满，粒粒松散，香味扑鼻，口感：鲜嫩滑爽，香嫩可口，非常好吃。扬州炒饭不仅在当地出名，就是在全国都很有名气。
4、常州银丝面
常州银丝面是江苏常州有名的小吃之一。常州银丝面的外观颜色洁白，细如发丝，看着清淡爽口，原汁原味的，再加上虾仁，肉丝，黄瓜丝，香葱等配菜。吃起来味道很不错。常州银丝面是常州当地人爱吃的早餐之一。
5、龙袍蟹黄包
龙袍蟹黄包是南京市的传统美食小吃之一。龙袍蟹黄包是用蟹黄和蟹肉，猪肉和鸡肉汤和调味料等食材做的馅料，包入面皮里，放入蒸笼里，隔水大火蒸熟就可以食用了。龙袍蟹黄包的特点是皮薄馅多，汤汁浓厚，一样下去，鲜香软嫩，太好吃，是南京当地人最爱吃的小吃。去南京旅游的朋友，一定要品尝这道美味小吃。
6、无锡小笼包
无锡小笼包是江苏省无锡市最出名的小吃之一。无锡小笼包是选用中筋面粉做的面皮，包入猪瘦肉，皮冻和调味料，放入蒸锅里隔水大火蒸熟就可以食用了。无锡小笼包皮薄馅多，一口一个，非常好吃。无锡小笼包是当地人早上最爱吃的美食小吃。
7、扬州三丁包子
扬州三丁是江苏扬州市最出名的小吃，扬州三丁包子是用中筋面粉和清水揉成面团后，发酵，包入事先炒好的猪肉丁，鸡肉丁，笋丁等馅料，放入蒸笼，盖上盖子大火蒸熟。扬州三丁包子口感：柔软香鲜可口，很是不错。
8、镇江肴肉
镇江肴肉是江苏镇江市的名菜，也是非常不错的美食小吃。镇江肴肉可以叫水晶肴蹄，皮白肉红，光滑晶莹，看起来就很好吃。镇江肴肉是选用猪蹄膀加入盐腌制后，在煮熟切开食用的。镇江肴肉的口感：香咸可口，好吃有嚼劲。
9、千层油糕
千层油糕是江苏扬州市的最出名的小吃。千层油糕外观是形状状，有64层，每一层都有糖和油相间，最上层是有红绿丝做为点缀，非常好看又好吃。千层油糕制作工艺比较繁琐，成品非常诱人，是一道非常值得品种的美食小吃。
10、常州大麻糕
常州大麻糕是江苏省常州市的特色名小吃之一。常州大麻糕是用白芝麻，面粉，猪油，糖，盐等食材制作而成，然后放入烤箱后烤熟食用。常州大麻糕外观是椭圆形的，颜色是金黄色，最上面满了白芝麻，看起来就很好吃。常州大麻糕的口感：酥脆香甜，非常好吃。常州大麻糕是一种老少皆宜的美食小吃。
11、昆山奥灶面
昆山奥灶面是江苏省昆山市的特色传统小吃。昆山奥灶面是昆山当地人最爱吃的小吃之一。昆山奥灶面煮熟后配上高汤后，加入青鱼，卤鸭，香葱等配菜，看起来就很有食欲。很多人去昆山都会品尝这道昆山奥灶面。昆山奥灶面的口感：鲜美可口，面条有嚼劲，很不错。
12、泰州烫干丝
泰州烫干丝是江苏泰州和扬州等地的传统名小吃。泰州烫干丝是很多当地人爱吃得早点之一。泰州烫干丝是选用白豆腐干作为原料，切成细丝放过里烫熟后捞出装盘、在配上生姜丝、肴肉丝、酱油、麻油、醋、糖、料酒、鸡精、海米、香菜、榨菜、香葱拌匀就可以食用了。
鸭血粉丝汤是江苏南京的特色名小吃，是金陵小吃的重要代表。鸭血粉丝汤是用鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭汤和粉丝一起先烧后煮而成，是每一位来到江苏南京的游客都忍不住要品尝的小吃之一。刚煮好的鸭血粉丝吃起来鸭血嫩滑、鸭肠脆嫩、鸭肝绵软、鸭汤鲜美、粉丝有嚼劲，吃过一碗之后就会忘不了。
二：奥灶面
奥灶面是江苏省昆山市的传统小吃之一，更是中国十大面条之一。奥灶面的最大特色是面汤，是用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉和鱼的黏液一起煎煮出来的，味道非常鲜美。之前去过昆山两次，两次都吃了奥灶面，而且每次都是连汤带面吃得干干净净。
2、牛肉锅贴。牛肉锅贴是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，是一种煎烙的馅类食品，形状似饺子，但比饺子略细长。
3、鸭血粉丝。鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。
4、如意回卤干。如意回卤干是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵出锅。因在烧制中时常加入豆芽，而其形很像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。
5、什锦豆腐涝。什锦豆腐涝是南京著名小吃，属金陵菜、金陵小吃，豆腐涝在南京又称"都不老"，在南京话中就是豆腐脑、豆腐花的意思。
