椰奶西米露怎样做好吃呢？
喜欢吃西米露的快来动手吧！
材料
主料：椰奶245ml、西米40g；
辅料：火龙果1个、冰糖适量
椰奶西米露
1
锅里放入水烧开
2
西米冲洗一下
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3
开水中加入西米，中火煮十多分钟
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4
火龙果用挖球器挖出圆球
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5
西米煮到只看见一点点白的时候关火，焖一会至透明状
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6
西米过凉水冲洗成晶莹剔透的“小水晶”
7
椰奶倒入锅中，加入冰糖煮至冰糖溶化
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8
加入西米和火龙果再次煮开
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9
椰奶西米露做好了
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小贴士
一：西米不要提前洗了待用，要快放入的时候洗；
二：西米要开水放入；
三：煮西米的时候要边煮边搅拌。
主料
西米150克
辅料
白砂糖50克
椰浆1000毫升
椰浆西米露的做法步骤
1、准备好西米150克、椰浆1000毫升，白砂糖；
2、清水煮沸；
3、放入西米煮到透明状；
4、西米捞出，用不锈钢漏盆，冲冷水至一粒粒分明不粘；
5、洗净锅，清水再次煮沸，
6、放白砂糖、西米下锅，再次煮沸；
7、把煮好的西米放冷藏2小时，吃的时候加入冰椰浆拌均，即可。PS:椰浆记得也要冷藏哦
8、冰爽椰浆西米露
小 贴 士
（1）西米露煮到透明状才熟；
（2）西米第一次煮熟之后要起过冷水，冲至不粘状即可；
（3）冷藏的口感更佳。
材料
主料：椰奶245ml、西米40g；
辅料：火龙果1个、冰糖适量
椰奶西米露
1
锅里放入水烧开
2
西米冲洗一下
3
开水中加入西米，中火煮十多分钟
4
火龙果用挖球器挖出圆球
5
西米煮到只看见一点点白的时候关火，焖一会至透明状
6
西米过凉水冲洗成晶莹剔透的“小水晶”
7
椰奶倒入锅中，加入冰糖煮至冰糖溶化
8
加入西米和火龙果再次煮开
9
椰奶西米露做好了
小贴士
一：西米不要提前洗了待用，要快放入的时候洗；
二：西米要开水放入；
三：煮西米的时候要边煮边搅拌。
椰子含有丰富的油脂，其椰子油香气浓郁，因此甜品舀起有浓浓椰奶香，送入冰箱冰冰凉凉的，搭配西米露咕噜咕噜喝下，让人忍不住一口接著一口呢!
份量
4 人份
时间
30 分钟
热量
VIP 独享
食材
西谷米
250公克
水
2000毫升
小磨坊椰浆
450公克
白糖
150公克
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将1000㏄水倒入锅中煮滚，煮滚後加入西谷米，中间持续搅拌避免黏锅，煮至西谷米快呈透明状时熄火，焖5分钟，再将滚水倒掉，以冷水洗净西谷米，待冷备用。
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另取一锅，倒入1000㏄的水煮沸，同时加入椰浆，煮滚後加入白糖拌匀熄火。
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接著将西谷米加入椰汁中拌匀即完成。
小撇步
一定要水滚後，再放入西谷米，因为西谷米在冷水里会融化掉。
西米、椰汁。
椰汁西米露的做法
1、首先将锅中放入适量的清水，大火烧开。
2、等煮沸了，并加入西米，在煮的过程中，需要一直搅拌。
3、用中火煮，等西米只剩一个小圆点的时候，就可以关火了，随后将之捞出，放入冷水中。
4、这时继续将锅中放入清水，等水开后，继续放入西米。
5、等煮到西米透明了，就将之捞出，继续放入冷水中。
6、最后将西米放入椰奶中，进行均匀搅拌就可以吃了。
椰汁西米露的食用功效
椰汁西米露可以生津解暑、健脾养胃等等的功效。椰汁中含有水蛋白、果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素等等的营养元素，对于夏季而言，是不错的解暑神器。它可以及时将体内的毒素排出，从而保证健康。西米是纯淀粉制品，可以延缓皮肤的衰竭。它特别适合肠胃不好的人食用，很养胃。这道食谱，不仅美味，而且可以帮助肠胃消化。
