Question

白酒打开后喝不完可以放多久？

Answer 1

首先，只要是白酒，它就存在跑酒的现象，只是程度不一。

那什么是跑酒呢？跑酒对白酒有什么影响呢？

跑酒其实就是酒液挥发的过程，因为酒液中的主要成分含有酒精，酒精是易挥发物质，所以白酒跑酒是很自然的现象。

如果跑酒比较严重，那么酒体的稳定性势必会打破，从而影响酒质口感。

未开瓶的白酒，它的密封状态比较好，跑酒现象不严重，可以长时间存放，如果品质比较好，那么存放十几二十年问题都不大。

假如是开瓶后的白酒，它的原有密封措施已被破坏，密封性大打折扣，即便瓶盖盖得再紧，依然会跑酒，而且程度很厉害，所以越来越香醇其实是很难做到的。

而且开瓶后的白酒，酒液就已经开始和空气接触了，化学反应相比密封前更加的剧烈，所以它的存放期限不长。

如果是在夏天，开瓶后的白酒储藏期限为7天，冬天要长一些，在10-14天以内，所以开瓶后的白酒喝不完，建议密封好后低温保存。

在这些时间段内都是可以重新开瓶喝，口感不会有太大的变化。

Answer 2

如果开瓶了，最好在几个小时之内喝完。如果你喝不完，可以盖起来，再喝，建议时间越短越好。当然，要求不严格的话，一周内基本没大问题。