Question

登封特产有哪些？

Answer 1

1、登封烧饼又称焦盖烧饼，是河南郑州市登封传统名点，不仅有着悠久的历史，做工也十分精细，它是由纯天然小麦和白芝麻制成的。

磨成面粉的小麦搅拌发酵成柔韧的面团，面团分割成一个个饼状以后，再经过几道复杂程序，将芝麻用水粘在饼的表面，经烙炕之后就成了烧饼，它吃起来焦中透香，还有白芝麻的味道，真是妙不可言。

2、芥丝是登封的一款知名特产，包装精致，是非常好的一款走访亲友的特产礼品。它选用的是当地优质芥菜，通过传统的制作手法制作而成，菜香浓郁，味道清新，口感脆嫩细腻。而且它还营养丰富，有润肠通便，开胃，补充营养等功效。

3、琵琶酥是登封的一款知名特产，一种酥皮无馅点心。传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。具有色泽乳白明亮，入口酥软香甜，食后回味无穷的特点。

4、嵩山红香椿是河南省郑州市登封市的特产。登封嵩阳红香椿，是由郑州市三一香椿食品公司同省农科院香椿研究中心等多家科研单位，依据当地四季分明、昼夜温差大等地域优势，共同研制培育出来的新品种。

5、茶亭沟红薯，河南省郑州市登封市特产，全国农产品地理标志。茶亭沟红薯外形品质特点：薯形周正小中块，平均薯重150-750克；

无畸形薯，薯形呈长圆形或长椭圆形，无圆形、球形或碓形；薯皮完整鲜艳光滑干净，无病斑、虫驻，无发黑斑、脱皮、檫伤，无冻坏、霉变，分蛋黄、紫红、鲜红、紫黑多个色泽。