Question

吃鸭舌会胖吗？

Answer 1

吃鸭舌会胖。

热量1137.61大卡、胆固醇472毫克、钾423.81毫克、磷422.59毫克、钠384.83毫克、维生素A154微克、胡萝卜素106微克。

食材：鸭舌、料酒、生抽、老抽、大豆色拉油、麻油、味精（鸡精）、白糖、十三香或大蒜、葱、姜、红辣椒干、面粉、盐、冰糖。鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。温州人称鸭舌为“鸭赚”，而不称鸭舌。

购买须知

选购酱卤肉制品食品时，要在正规的超市、商店购买知名大型企业的产品，应注意以下五点：

1、产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。

2、购买酱卤肉类食品时要选择色泽纯正的产品。色泽过于鲜艳的酱卤肉类食品，除添加了辅料外，有可能添加了食用色素。

3、选购近期生产的酱卤肉类食品，酱卤肉类食品虽有一定的保质期，但酱卤肉类食品是很容易氧化变质的产品，产品越新鲜口味越好。

4、应注意选购带包装的肉类食品，因为包装完好的产品可避免流通过程中的二次污染。

5、要选购大型企业、老字号企业生产的产品。

以上内容参考：百度百科-温州鸭舌、百度百科-酱鸭舌