Question

做豆腐的全套工具是什么？

Answer 1

工具：豆浆机，纱布，电饭煲，滤布，锅，蒸屉，豆腐模具  

1、使用豆浆机的果汁功能打三遍洗好的有机黄豆。

2、把豆浆煮到开后再沸腾3分钟，期间记得搅一搅，开了之后注意开小火，看到有浮沫可以撇掉。

3、豆浆煮开后，关火，等一分钟。在这段时间内，把内酯用30ml温水融开。

4、煮好后关火放了一分钟左右的豆浆，冲入已有内酯水的电饭煲内胆中。

5、使用电饭煲保温功能，时间15~20分钟就可以了。

6、打开看的话豆腐已经凝结成豆腐脑了，然后就可以制作豆腐。

7、在模具中铺好滤水布，把电饭煲里的豆腐脑一勺一勺盛进去。

8、装完，把滤布裹好，然后盖上模具盖子，用一个重物压上去，越重越好。完成。

Answer 2

传统手工做豆腐用哪些工具，这些你都见过吗？