Question

长期吃面食的好处与坏处是什么？

Answer 1

吃一些面条可以有效的吸收面条之中的葡萄糖、氨基酸和多种维生素，为新陈代谢提供能量。而且正常吃一些面条是不会增加体重的，可以起到一定的减肥功效。

坏处：常吃面食容易导致发胖，因为面食营养丰富，因此在大量的食用后容易发胖，但是对于基本的日常三餐是完全没有问题的。凡事应有度，任何食物都是如此，这个世上从来都没有最好的食物，只有最好的食物搭配，因此不论再喜欢吃面食都要注意营养的均衡。

注意事项

面条要温乎乎地吃：面条的吃法有很多，而且不同的人有着不同的口味，有人喜欢吃凉面，有人喜欢吃热气腾腾的油泼面，如果面条太热会对食道产生损伤，如果太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适。

原汤化原食：在烹煮淀粉类食物时，表面的淀粉会散落到汤中。当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。

以上内容参考  人民网-面条的功效与作用 最适合中午食用、百度百科-面食