食材的搭配对人体健康也很重要,你知道有哪些食物是不能一起吃的?
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质,硫氰酸。如果同食大量的橘子苹果,葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道,经细菌分解后,就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。正餐吃的太油腻,喝杯浓茶解解油吧!如果你真的这样做你就是对你在几的身体健康太不负责任了!别说喝浓茶了,饭后饮用水质的东西都会对身体有所伤害更何况是浓茶了。
一日三餐需要做到科学定量。目前科学的食量比例为3:4:3,普通成人早餐所占的热量比例为30%。摄入的热量约为600大卡。食物的选择如面包,馒头,粥,面食。还需要增加适当的蛋白质类食品。在我们农村小时候根本不会去在意什么能吃什么不能吃,反正自己喜欢吃就吃,不喜欢吃就少吃,像现在报到的黑木耳刚摘的生的不能吃,记得以前有木耳找到可以炒着吃就很开心,不会像现在顾及这么多。
一包方便面的含盐量已经很高了,再加上火腿肠这类高盐的加工肉类,这样吃一顿饭,一天的用盐量可能都超标了。其实一日三餐之中,每一道食材都有自己特有的功效,但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候,功效就有可能变成病因,这就是我们所说的“食物禁忌”。
总之,这样的搭配很多,只要遵循营养互补,食物相生相克的原则。了解食材本身的属性,就可以想怎么吃就怎么吃。好吃的食物是凭着自身口感而来配,菜肴并不是指定的物品去搭配。没有很好,只有适合自己口味。太好了说不过来,我只说我这两天做的吧,红薯与糯米,南瓜与糯米,牛肉与萝卜,牛肉与西红柿,鸡肉炖粉条,白菜炖豆腐,鱼炖白菜。
2.西红柿和胡萝卜,一起吃会破坏维生素C。
3.羊肉和竹笋,一起吃会引起食物中毒。