9.2斤。
一立方米就是一千升;一千克就是一公斤,就是两斤,花生油的密度为0.9110-0.9180千克/公升,则5*0.911=4.555千克,5*0.918=4.59千克,所以五升花生油的质量在4.555千克到4.59千克之间,即5公升花生油等于9.11-9.18斤。
花生油使用注意事项
花生油热量高,脂肪量大,不宜过量食用,否则对心脑血管还是会有一定影响,而且容易发胖。
花生油油耐高温,除炒菜外适合于煎炸食物,用花生油炒菜,在油加热后,先放盐,在油中爆约30秒,可除去花生油中可能存在的。
植物油可防止粥沫:煮稀饭时,往锅里滴几滴花生油,并改用文火,稀饭就不会有沫子外溢了。