酒文化从古至今流传千年,古代人喝酒和现代人喝酒有什么区别?
古代人喝酒和现代人喝酒最大的区别就在于喝酒的目的不同。在古代的时候,人们主要和自己的知己好友关系非常亲厚的人在一起喝酒。在那个时候喝酒的主要目的是希望能够增进彼此的感情,在喝酒的过程之中吐露心声,所以才有了酒后吐真言这样的一句话。但是在现代社会之中,喝酒成为了生意场上必备的一项技能,很多的生意都是在酒桌上完成的,所以说对于如今的现代人来讲,喝酒仿佛是为了促进工作所必须具备的一项能力。
对于现在的人们来说,喝酒更像是一种工作,这和古代人喝酒时的心情是截然不同的。就好比现在如果你要让某个人去参加酒局的话,他的内心其实是并不愿意的,因为对于他来说,他觉得喝酒是一种负担,是一件不好的事情,因此他本身才会比较的抗拒。但是对于古代的人来讲,若是自己好友邀请他去喝酒的话,那么他是非常的开心的,很愿意和朋友一起喝酒玩乐。
在古代的时候除了知己好友以外,一般人也不会要求你和他一同饮酒作乐,这个在现代生活之中也变了样子。在现代生活里面无论彼此是否认识,但是只要有人从中牵线的话,那么就可以坐在一个桌子上喝酒,甚至还可以凭借着喝酒去增进彼此之间的感情。古代人和酒和现在人和酒之间的区别其实是有很多的,而我认为这其中主要的内河是在于两方在喝酒时的精神境界是不同的。
古人喝酒是日常生活之中的一点乐趣,但是对于现在人来讲,喝酒则成为了一种工作,是为了完成某项指标所必须具备的一种能力,这期间的精神内核早已发生了巨大的改变。
1,度数。以前大多数用大米酿酒,度数有限,基本在一二十度左右。所以通常说的喝个碗八碗不醉,对于酒量好的正常。
2,色泽透明度。对于家酿米酒,大家基本都见过。即使那些专门做酒得酒厂来说,对于提纯过滤技术跟现在相比也相差甚远。
3,下酒菜式。以前大碗喝酒大碗吃肉就是好的,现在的下酒菜的菜式不知道翻了几多。
4,人群频次。以前,酿酒基本上事政府管制,私自酿酒是犯法的,平时饮酒闹事被抓到瞎唱也不好。基本上,平民只有过年过节才能喝一些。现在,只要不是混的特别惨的,都能找到你喝的。
5,酒的品类。以前由于原料和加工邓原因,品类不可能过多。现在,啤酒,红酒,白酒,鸡尾酒等等,具体品类多少估计谁也说不准。