Question

15克是多大一勺?

Answer 1

15克大概平常的汤勺一勺。

通常标准计量中一大勺=15ml=3小勺，而澳大利亚地区的计算制比较特殊，一大勺=20ml=4小勺，茶勺的分量比汤勺的要少，一般说来，茶勺就是指铁制的小勺子，比较平的，只能装很少的液体，汤勺是陶瓷做的勺子，较深，能装较多的液体，菜谱中的茶勺和汤勺的比例是3比1，即3茶勺才等于一汤勺。

勺子注意事项

手持调羹的方式为：右手持调羹，食指在上正好按住柄部上端的凹槽，拇指和中指在下支撑。这样比较美观文明，也比较稳重。（当然也有将拇指横向按在柄部的上端，而食指和中指在下支撑。这样就有些显得粗鲁、不拘小节）。

滴漏勺：调羹吃食就口的程度，要以不离碗、盘正面为限，切不可使汤滴在碗、盘的外面。