Question

保质期长的牛奶是加了防腐剂吗？

Answer 1

保质期长的牛奶不是加了防腐剂。

进口牛奶保质期长与防腐剂无关，不需要添加防腐剂。常温进口牛奶采用UHT高温消毒，杀灭微生物更彻底，外加无菌复合纸包装，所以保质期时间要较长一些。保质期较短的一般是巴氏牛奶，采用巴氏灭菌法生产的牛奶，巴氏牛奶保质期较短。

牛奶注意事项

早晨饮奶也不利于消化和吸收。这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解，形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，牛奶还来不及消化就被排到了大肠。

再有，食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上，才能构成人体组织的一部分，倘若热量不足，吸收的蛋白质会很快变成热量被消耗掉，这无疑是一种浪费。