Question

牛排的配菜有哪些？

Answer 1

芹菜炒牛肉，辣椒，

Answer 2

薄荷叶，土豆泥，小圣女果

Answer 3

西兰花黑椒酱

Answer 4

牛排的配菜有很多种，最常见的搭配是土豆、蘑菇以及各类蔬菜。可以搭配维生素丰富、解腻又爽口的蔬菜，也可以用土豆代替米饭，同时又能带来绵密口感。

1、马铃薯：马铃薯泥或烤马铃薯、马铃薯条，三者择一：前食用时可加肉汁调味；后者食用食用刀切开，可以涂上少许牛油或食盐调味。

2、蔬菜：大多是洋葱、西红柿、胡萝卜、西兰花、芦笋、荷兰豆、蘑菇等。

3、蘑菇：数片小蘑菇。

4、海鲜：比较高级的牛排餐的佐料会提供海鲜，例如一只龙虾尾、或两只炸明虾，通常称作海陆大餐。

衡量一道牛排料理是否美味的标准已不再唯一——口感，食客们在品尝之前，对于它视觉上的第一印象越来越重要，所以牛排厨师不仅要在牛排烹饪技艺上精通，更要在牛排的配菜、摆盘装饰等方面推陈出新，给予食客源源不断的新鲜感……