Question

鱼肚是鱼的哪个部位?

Answer 1

鱼肚在鱼的腹部。

鱼肚就等于我们平时吃的花胶和鱼腩一样的，鱼都的话他一般也有分很多种等级的，因为多的话就会特别好，有很多的蛋白质，很多女生的都会特别的喜欢，有的鱼肚的就会比较小个。鱼肚的一般都是用来炖鲜奶，或者说拿来煲汤的营养是最高的。

鱼肚注意事项

鱼肚煮不熟含有细菌，鱼肚中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

鱼肚本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，并且我们在食用鱼肚的时候要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒的水果哦，不然会导致我们出现腹泻等症状的。