Question

我们都知道油炸食品对身体的危害是非常大的，油炸食品的危害有哪些呢？

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Answer 1

1.加重肠胃负担　　

油脂在高温下会产生一种叫丙烯酸的物质，非常难消化，容易给肠胃造成负担。另外，食物油炸还会产生诱发癌症的一种物质，经常食用会提高患消化道癌症的患病率，虽然现在科技医疗水平发展速度很快，但是癌症还是一个很可怕的疾病。　

　

2.破坏食物本身所含的营养

食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。油炸过程中，食物会吸收大量的油，那代表了吃同样的食物，会吸收大量的能量，大量的脂肪，但饱腹感却没有同步增加，油炸后的食品加点美味的调料，你能吃得比正常还多。

3.油炸食品不容易消化，多吃容易得胃病

孩子的胃肠道功能还没有完全发育成熟，高温食品进入胃内会损伤胃黏膜而得胃炎。油脂在高温下会产生一种叫"丙烯酸"的物质，这种物质很难消化。多吃油炸食物的孩子会感到胸口发闷发胀，甚至恶心、呕吐，或者消化不良。个别孩子吃了油炸食物后还会连续几顿吃不下饭。

4.常食用油炸食物容易导致肥胖

不管是洋快餐还是中国的油条、油糕、油饼等等油炸食品都是高脂肪食物进入肚子里不利于消化，不仅影响你的肠胃功能减弱，而且导致肥胖影响美观，还出现很多疾病，比如高血压、高血脂、肥胖等等疾病。

5.常吃油炸食品容易摄入更多的致癌物质

油炸类的淀粉食物会产生大量的致癌物丙烯酰胺，而且需要油炸的肉类很多都是经过腌制的，会使用大量的亚硝酸盐，在食用后还会在体内产生致癌物亚硝胺。

Answer 2

油炸食品在油炸的过程中会容易出一些致癌物质，长期吃油炸食品会造成身体素质下降容易得癌，而且油脂含量非常高，容易造成肥胖，引起高血压等肥胖类疾病。

Answer 3

会出现脂肪酸也会给自己的肠胃增加很多的负担，会得癌症。并且可能会出现糖尿病和心脑血管疾病危险。会影响到新陈代谢，而且热量很高会得肥胖症。

Answer 4

可能会得高血脂，可能会影响胆固醇，可能会影响血管的弹性，可能会导致心梗，可能会导致脑梗。