Question

临沂、单县、滕州，山东哪里的“羊汤”最好喝？

Answer 1

吃喝玩乐，吃在前头，可见人们对“吃”有多上心！

在寒冷的冬季，喝上一碗热气腾腾的羊汤，绝对是无与伦比的享受。

全国各地的羊汤数不胜数，南北地域差异，要说最好的羊汤，个人认为还是北方更胜一筹，可能有人不认同，权当是萝卜青菜各有所爱吧。

山东省地处北方，境内山河平原分布，适合养羊，也是我国养羊大省，其小尾寒羊、青山羊是当地优良的品种，论喝羊汤，山东人绝对是行家。

据说，山东是喝羊汤最早的地区之一， 这与“中华厨祖”伊尹（河南杞县人）息息相关，其善于熬汤，羊汤应该在那时候就流行于中原（河南）、东夷（山东）一带了。（羊汤起源的故事存在多种版本）

山东省喝羊汤的地方非常多，人们最熟悉的可能就是单县羊肉汤了，其实，除了单县羊肉汤之外，还有滕州羊肉汤、临沂羊肉汤、莱芜羊肉汤、莒县羊汤等等，实在是太多了，就不一一列举了。

那么问题来了，山东哪个地方的羊汤最好喝？

单县隶属于菏泽市，因舜帝之师单卷居此而得名，还是中国青山羊之乡、中国长寿之乡。

单县羊肉汤久负盛名，据说有数千年 历史 了，不过，人们所熟悉的单县羊肉汤，起源于近百年前，据当地《单县风物》及新版单县志载：“1809年初，单县人徐桂立、曹西胜、朱克勋三人开设“三义和汤馆”，后逐渐风靡开来。 历史 上，很多名人都对单县羊肉汤赞不绝口，以至于在苏鲁豫皖，乃至全国都名声在外。

单县羊肉汤的特点是呈现白色乳状，不腥不膻，色香味俱全，采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮，有营养价值，有 历史 传承，是名副其实的中华名吃。

滕州市属于县级市，位于枣庄市境内北部，当地人喝羊汤的传统源远流长，在大街小巷都有羊肉汤的踪影，不管是城里，还是农村，羊汤馆都是随处可见，足见当地人有多爱喝羊汤。

滕州羊肉汤的特点在于将羊骨头一起投入大锅里熬汤，又有白汤、清汤之分，其味道鲜美，香气扑鼻，在寒冷的冬天最是惬意的 美食 。

我国冬至时节，全国各地都吃饺子，唯独滕州人例外，在冬至这一天，当地人一定要喝羊汤才算过节，才算是完美，再一次说明滕州人有多喜欢喝羊汤了。

另外滕州周边的山亭羊汤、道北羊肉汤也很有名气。

论喝羊汤，怎么能少了临沂呢？

沂蒙山区 美食 众多，羊汤是当地人离不开的美味，在临沂下面的各地，随处可见羊汤馆，每一个地方都有自己的特色，很多都是开了几十年的老店，好山好水造就了地方特色 美食 。

山东省物产丰富，是我国重要的农业大省，在饮食方面独具特色，讲究的是物美价廉，又传承着 历史 文化精髓，要说最好喝的羊汤，每个人心中答案不同，毕竟家乡的味道才是最深刻的美味，你觉得呢？