麻将有哪几种玩法？
我来回答一下，麻将有很多玩法，不同地区有不同地区的玩法，最多的不外乎是大众麻将，广东麻将，血流红中麻将等等这些，而其中又有一些小的规则，比如翻马，癞子，封胡等等。它不像斗地主一样广泛且统一。
下面我简单说一下麻将的基本规则，任何玩法都是从这个基本规则去演变的，万变不离其宗。
首先：
打麻将的本质就是拿到一张牌，打出一张牌
直到把杂乱无序的牌型变成规则有序的牌型
牌种
万子：1万~9万，每个4张，共36张
筒子：1筒~9筒，每个4张，共36张
条子：1条~9条，每个4张，共36张
字牌：东南西北中发白，每个4张，共28张 （其中东南西北为风牌，中发白为箭牌）
花牌：春夏秋冬梅兰菊竹，每个1张，共8张 （个别玩法适用）
牌组
对子：2张一样牌 ，如【1万】【1万】
刻子：3张一样的牌 ，如【2筒】【2筒】【2筒】
杠子：4张一样的牌 ，如【3条】【3条】【3条】【3条】
顺子：3张同花色且顺序相连的牌 ，如【1万】【2万】【3万】
胡牌公式
如何胡牌：手中的牌+自己摸到/别人打出的牌，所得到的牌型是除了一组对子外，都是顺子或者刻子就能胡牌。（特殊牌型除外）
胡牌公式：n*AAA+m*ABC+s*DD
（n为0~4，m为0~4，s一般情况下为1。但当n、m都为0时，s必为7）
基本玩法（4人麻将为例）
1、选定1人为庄家，逆时针拿牌；
2、每人13张，庄家14张；
3、庄家起始，逆时针直接出牌，后面每人依次摸牌出牌；
4、每摸一张牌，不和牌就一定要弃置一张牌；
5、通过吃牌、碰牌、杠牌等方式，使手牌按照规定的牌型条件和牌即可获胜。
常用术语
摸牌：从牌墙中摸一张牌；
打牌：从自己手中选择一张不要的牌打出；
吃牌：自己手中的两张牌与上家打出的牌刚好形成顺子；（只能吃上家） 【1万】【2万】+【3万】
碰牌：自己手中的一对牌与其他玩家打出的牌刚好形成刻子；（三家都可以碰） 【2万】【2万】+【2万】
杠牌：自己手中已经有三张当其他玩家打出或者自己摸到最后一张形成四张牌，或者之前玩家已经碰牌之后自己摸到最后一张形成四张牌；（杠完要补牌）【2万】【2万】【2万】+【2万】
听牌：缺一张即可胡牌的状态；
胡牌：听牌后，其他玩家打出一张或者自己摸到了一张可以组成胡牌牌型；（自己摸到叫自摸，别人放炮叫点胡）
优先级：胡＞杠/碰＞吃
得分说明
点炮：谁点炮，谁输分给胡牌者；
自摸：谁自摸胡，其余三家给胡牌者；
直杠：点杠者赔付；
补杠、暗杠：其余三家赔付；
报听：其余三家给报听者；
抢杠：当你碰牌后，又抓到与所碰明刻相同的第四张牌，此时叫做补杠。正巧别人要胡你补杠的这张牌，那么就是抢杠，而你比较悲催——杠牌失败且点炮了。
麻将的参赛选手为4人，分别为东、南、西、北。
每人手里抓13张牌，通过吃牌、碰牌、杠牌等方式，使手牌按照相关规定的牌型条件和牌。
一、牌型和玩法
麻将可和的牌型包括以下几种：
基本牌型(33332)，七小对牌型(2222222)，十三幺牌型(191919eswnzfbx)，十三不靠牌型(147258369eswnzfbx)
3:
顺子（3张的同花色序数相连的牌）或刻子（3张的相同的牌）
2:
对子（2张的相同的牌）
19:
花色的
1
和
9
147:
同花色的不靠牌
258:
同花色的不靠牌
369:
同花色的不靠牌
东、南、西、北、中、发、白……
东南西北中发白
x:
东南西北中发白的任一张
计分规则
国标麻将是以国家体育总局社会体育指导中心认定的81个番种为基础，8番（不包括花牌）起和的一种麻将游戏方式，详细规则和介绍请参看《中国麻将竞赛规则》。
分类整理手中的牌，整齐排列，审视牌势。如手中有花牌，首先由庄家补花。再由南家、西、北家逐补完，全部时间不得超过30秒，然后庄家打出第一张牌。
二、行牌顺序
依座次的逆时针方向进行抓牌、出牌、吃牌、碰牌、杠牌、补牌、和牌。
三、抓牌
按逆时针方向进行。顺序是庄家、南家、西家、北家。抓牌时，上家打出牌后，自己才能抓牌，上
家未打出牌，自己不能动手摸牌。
四、出牌
凡是抓进或吃、碰、开杠、补花后，不和牌便要打出一张牌。庄家第一次从抓牌完毕(包括补花)到
出牌的限定时间为30秒。
此后，包括各家，每次从上家打出牌后，到自己出牌的时限为15秒(包括
吃牌、碰牌、补花)；允许同时打出吃进的牌；打出的牌必须先放在自己门前明示一下，然后归入
牌池内；放入牌池内的牌子要有序地从左向右摆放，放置到第6张后，再依次另放一行，排列要整齐，以便于观察。
四.和牌的规定
和牌的程序
和牌者首先必须报和牌，并将手牌整理后亮明，报出自己和牌的番种、分数，再经其他三家的公认
和裁判审定。其他三家在和牌确认之前，不得将自己的手牌放倒。
和牌的要求
(一)和牌者的牌型必须具备下列牌型之一：
1．和牌的基本牌型
(1)11、123、123、123、123
(2)11、123、123、123、111(1111，下同)
(3)11、123、123、111、111。
(4)11、123、111、111、111．
(5)11、111、111、111、111．
2．和牌的特殊牌型
(1)11、11、11、11、11、11、11(七对)。
(2)1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、11(十三幺)。
(3)1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、(全不靠)。
(注：1=单张
11=将、对子
111=刻子
1111=杠
123=顺子)
(二)和牌的方式
1．自摸和：自己抓牌成和牌(包括杠上开花、补花和)
2．点和：和他人打出的牌(包括抢杠和)。
(三)和牌者
一盘只能有一位和牌者。如有一人以上同时表示和牌时，从打牌者按逆时针方向，顺序在前者被
定为"和牌者"。
