Question

冰淇凌和冰淇淋哪里不一样

Answer 1

冰淇凌和冰淇淋的区别：
冰淇淋跟冰激凌是两个完全不一样的东西，冰激凌就是超市里面的的雪糕就是棒冰。冰淇淋则是一种甜品，并没有经过冷冻，而是经过一些特殊处理，可以直接吃。
街上出售的甜筒就是冰淇淋，想蜜雪冰城，KFC的甜筒等。冰激凌之所以适合夏天吃，是因为经过了冷冻，导致它所含的水分变多，所以在夏季吃的话，会比较舒服、清凉。冰淇淋会为了保证奶油的香气，所以他的水分就比较少，吃起来就会奶香比较重，并且甜而不腻，而且也并不会像冰棍那么刺激，所以一些甜品店中四季都有卖冰淇淋。

Answer 2

冰淇凌和冰淇淋在形态、制作方式、脂肪含量和口味上有所不同。
1. 形态：冰淇凌是指硬冰淇淋，外观坚硬；而冰淇淋则是指软冰淇淋，外观柔软。
2. 制作方式：冰淇凌属于硬冰淇淋的性质，制作方式是将混合好的原料放到一个容器里面，随后放进冰箱，经过低温冷冻之后直接形成冰激凌。冰淇淋属于软冰淇淋的性质，由软冰淇淋机生产出来的一种半流固态型冷冻甜品。
3. 脂肪含量：冰激凌的脂肪含量至少为10%，一些手工和高级订制口味可能含有高达14%或更多的脂肪。而冰淇淋的脂肪含量比冰激凌少70%左右，这取决于所用原料的全脂牛奶的自然脂肪含量。
4. 口味：冰激凌口感坚硬且带有脆感，而冰淇淋则口感细腻柔滑。
综上所述，冰淇凌和冰淇淋在形态、制作方式、脂肪含量和口味上有所不同。