Question

吃生的西红柿好不好

Answer 1

吃红柿生吃还是很好，西红柿拌糖不仅能生津解渴、健胃消食、还能增强人的免疫力。经常吃西红柿或每天喝一杯西红柿汁，对防治雀斑有较好的作用。西红柿还含有番茄红素，它具有抗氧化能力，有抗衰老，滋润皮肤的作用。西红柿中含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，能有效减少黑色素的形成。西红柿生吃熟吃均可。但因为其所含维生素C较丰富，加热会遭到一定程度的破坏，而西红柿红素加热后才能更好地释放，所以也可生吃。

Answer 2

与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。

对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。但尚未成熟的青西红柿含有毒素，不宜食用。此外，部分西红柿因为在生长的过程中使用了植物激素而表现为顶部凸出，这种西红柿也不宜食用。

Answer 3

吃生的西红柿好，西红柿含多种维生素，生吃对人的身体健康有很多好处

Answer 4

生吃西红柿有什么好处？
1、能够生津止渴。
2、能够为机体补充丰富的有机酸，在促进消化液的分泌、提高消化能力方面的好处非常明显，适当的生吃西红柿有增进食欲、提高消化能力的好处。
3、能够为机体补充丰富的维生素C，在提高机体免疫力方面的作用非常明显。