卷心菜根烂了还能吃吗
卷心菜根烂了还能吃吗
卷心菜根烂了还能吃吗。卷心菜是我们日常生活中最普通的一种蔬菜，其水分含量高，热量低，含有大量的维生素，具有丰富的营养价值。下面就一起来看看卷心菜根烂了还能吃吗。l
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为什么吃包菜烂舌头
吃包菜烂舌头，这个应该不是包菜的问题，，有可能是温度过高刺激到舌头。建议平时注意保持口腔卫生，吃完东西后及时用温水漱口。
包菜是一种常见的蔬菜，是一般人都可以食用的。它有很好的消炎杀菌及补血作用，但是有皮肤瘙痒性疾病，血液比较浓稠的人最好不要食用。另外包菜的粗纤维比较多，建议小孩子和脾胃虚寒的人也不要过多食用。除此之外，包菜不太适合跟黄瓜、动物肝脏一起食用，这样的搭配容易降低食物的营养。
卷心菜根烂了还能吃吗
如果成熟的包菜在地里放久了没有采收很容易发生烂根的情况。烂根的部分比较小没有危及到叶片，直接将根部切掉就可以吃，但是如果菜根部或根上部先产生淡黄色水渍，有恶臭味，这就说明包菜得了比较重的软腐病，软腐病的细菌滋生速度非常快，有时候有可能整颗包菜都已经被污染，最好不要吃。
我们在购买包菜的时候，一次不要买太多，尽量选择表面无黑点，叶片包裹紧实的菜。
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一、包菜外面的叶子坏了里面还能吃吗
在平时生活中如果包菜出现了腐坏的情况的话就不建议在继续食用，无论是外层的叶子腐坏还是里面心部开始腐坏都不建议食用，会导致人体健康出现一定的危险，因为无论是瓜果还是蔬菜，最外层的叶子或者是果皮其中含有的营养物质含量都是极为丰富的，最外层叶子中含有的维生素C的含量相对于一些心部的维生素C的含量要高出几倍多，所以在平时生活中食用包菜的时候最好是将最外层的叶子也一起食用，这样可以及时补充人体所需的各种营养物质。
但是如果包菜最外层的叶子出现了腐坏的情况的话就不要再继续食用了，因为最外层叶子中含有的营养物质比起菜心部位的营养物质要高得多，而且叶子出现了腐坏的情况的话一般也是因为有一些微生物滋生造成的`，食用之后还是会对人体健康造成一些不利的影响的，所以在平时生活中的话并不建议去食用一些已经腐坏的包菜。
二、怎样保存包菜
1、保证卷心菜的完整
在生活中食用包菜的时候一定要记得将包菜按照合适的方式储存起来，以免出现包菜变质的情况，在平时生活中保存包菜的时候可以将其直接整颗进行保存，不要将其切开，这样会导致包菜中含有的营养物质以及水分出现流失的情况，这样之后食用的时候包菜的食用口感和食用价值都会出现损坏，所以在平时生活中保存包菜的时候最好是将其整颗保存。但是如果包菜已经被切开的话，用保鲜膜将包菜保住，将其置于冰箱中进行冷藏即可。
2、冷冻和使用保鲜袋
在生活中保存包菜的时候可以按照合适的方式去进行保存，在平时生活中的话将备好的包菜整颗置于保鲜膜中密封之后将其置于冰箱或只能怪进行冷藏保存，这样的保存方式的话可以保证包菜的保存时间长至一周左右。
3、从外层按顺序食用
在平时生活中保存包菜的时候如果包菜是将其直接整颗保存的话，在每次食用包菜的时候最好是将其最外部一层的叶子开始食用，一层一层的向内部食用，这样可以保证包菜的食用价值和食用口感都不会发生变化，所以在平时生活中需要担心。
在生活中的包菜如果最外部一层的叶子出现了腐坏的情况的话，并不建议再继续食用，其实不仅是因为包菜的食用价值出现流失的情况，也是因为最外层的叶子中含有的营养物质是最为丰富的，比起心部的叶子中含有的营养物质要高出几倍，所以在平时生活中需要注意。
