Question

生猪肉洗完后能放冰箱保鲜吗

我想问下就是买来的新鲜猪肉洗干净后能再放入冰箱保鲜吗，如果洗完后放入冰箱保鲜是否容易坏掉
还有就是其它肉类能否洗净后再放入冰箱保鲜，如牛肉、羊肉、猪内脏等

Answer 1

　　一般情况下是没洗之前拿保鲜膜包好放的时间比较长一点，但是洗过之后是可以放，保鲜的时间就没有那么久。
　　最好用保鲜膜包护（防止窜味），因为肉有味道，而且有细菌，最好是将温度调低点，建议放在冷冻室内。
　　不同种类生肉最好不要放到一块，就像切生肉，最好切完一种，把菜板洗净了再切另一种。冰箱内放不开用保鲜膜隔离！

　　在冰箱冷藏室冷藏猪肉最多为2～3天，冷冻最多不能超过半年 温度最好在零下15-16℃。猪肉冷冻后，最好在4-5个月内食用，否则不但会造成营养物质流失，还会产生一种名为李斯特菌的“嗜冷菌”，食用后可能影响人体健康。

　　肉的保存方法：
　　1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质
　　2、将鲜肉切成块，用油炸一下，能短时间保存
　　3、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后将他们放在一个密封的容器里（如高压锅），可存整日，肉不变质
　　4、将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀端下，可保存两昼夜
　　5、将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天
　　6、先将猪肉切成3寸左右见方的方块，然后在猪肉上涂上蜂蜜，再用线把肉串起来，挂在通风处，可存放一段时间，肉味会更加鲜美
　　7、将鲜肉煮熟，趁热放入刚熬好的猪油里，可保存较长时间
　　8、将肉切成一厘米厚的片，用沸水烫一下，凉后涂上适量食盐，装入容器，纱网封口，放在通风阴凉处，热天也可保存15至20天
　　9、用葡萄糖溶液对鲜肉进行喷雾处理，可保鲜一个月以上
　　10、鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冰箱冷冻室，可保存半年
　　11、盒装的冷藏肉的保鲜期为2～3天，再拿去冷冻是不对的
　　12、冷冻肉应放入冷冻室，保存时间3个月
　　13、罐头肉应放在冷藏室；肉松等开罐后，保存期约10天，但不要放在冷冻室，以防肉质变差
　　14、煮好的肉放在冷藏室可维持5天的新鲜度，放入冷冻室可保存2～3周， 存放时要封装好，最好将肉浸在肉汁

Answer 2

一般情况下是没洗之前拿保鲜膜包好房的时间比较长一点 但是洗过之后防是可以放 保鲜的时间就没有那么久

Answer 3

冷冻，而且要迅速冷冻，不然会有血水流出，保鲜效果就差。不同种类生肉最好不要放到一块，就像切生肉，最好切完一种，把菜板洗净了再切另一种。冰箱内放不开用保鲜膜隔离！

Answer 4

最好用保鲜膜包护，因为肉有味道，而且有细菌，最好是将温度调低点，建议放在冷冻室内

Answer 5

最好把肉用袋子包好（防止窜味），然后再放到冷冻室里，这样保存的时间要长些。