Question

萝卜排骨汤的做法

Answer 1

　 　导语 ：“白萝卜排骨汤的营养功效白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝汤)后，可立见功效。下面我给大家带来萝卜排骨汤的做法，一起看看吧

　　 用料主料

　　猪小排250克、

　　 辅料

　　食盐1茶匙、姜1小块、黑胡椒少量、白萝卜1根

　 　萝卜排骨汤的做法

　　1.准备食材

　　2.把生姜、萝卜切好备用

　　3.先把排骨去血水

　　4.洗净

　　5.加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟

　　6.汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟

　　7.然后加入盐和胡椒粉即可

　 　烹饪技巧

　　1.去血水汤会更清亮;

　　2.加入料酒去腥。

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