Question

腊肉的寓意和象征是什么?

Answer 1

代表着平安和吉祥，所以相信人都特别喜欢吃腊肉，腊肉也成为了湘西人比较具有代表性的一种特色美食。

腊肉是源自于湘西的一种特色美食，相信人是很喜欢吃腊肉的，当地做的腊肉，口感也是比较的，正宗的，腊肉吉祥寓意，它的寓意是非常广泛的，是代表着平安和吉祥，所以相信人都特别喜欢吃腊肉，腊肉也成为了湘西人比较具有代表性的一种特色美食。

特点

腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。

形态

熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。