Question

可乐鸡翅焯水几分钟呢?

Answer 1

一般建议焯水2-3分钟。

腌制和焯水的步骤都能很好的去除鸡翅的腥味，但处理的时候要记得先进行腌制，然后再进行焯水，因为如果先焯水的话，鸡翅接受开水煮沸的过程，会使其肉质变老，吃起来口感发柴，再进行腌制也不易入味，而腌制后再焯水，味道虽然会流失一部分，但腌制的时候味道重一些，不仅去腥效果好，而且味道也很好吃。

一般鸡翅在腌制前就会进行清洗，然后将洗干净的鸡翅再腌制，虽然腌制后的鸡翅碗中会残留很多血和料汁，但这些都是放了葱姜、各种调味料、料酒等去腥増味食物的正常现象，不会对健康产生影响，只需将鸡翅取出来，倒掉不要的葱姜和调料，即可煎、炒、炸、烤等操作食用鸡翅。

可乐鸡翅注意事项：

偶尔食用可乐鸡翅是不会导致长胖的，虽然可乐鸡翅热量不低，但是长胖也是一个长期的过程，偶尔一次的热量超标是不会引起长胖的。 而且只有当一天的摄入量大于消耗量，并且长期保持这样的状态，热量消耗不到才会转化为脂肪，从而引起长胖。 

就算是处于减肥期间的人群，偶尔食用也是不会导致长胖的，并且还可以有助于减肥，因为在减肥期间偶尔适当的食用高热量的食物，可以帮助减肥人群度过平台期，从而起到减肥效果。