当然会浮起来呀。
平时有的时候我就特别喜欢自己煮鸡蛋然后呢在里面就会加一些盐,然后呢加了盐之后煮熟的鸡蛋,它就会自动漂浮起来,一般如果我们自己煮鸡蛋的话放盐然后鸡蛋漂浮起来了之后,就证明他已经熟了,平时的时候,我就这样去判断鸡蛋熟没熟的。
煮鸡蛋为什么会浮起来:
鸡蛋煮的时候浮起来说明鸡蛋熟了。
因为熟鸡蛋的密度小于水的密度,所以鸡蛋会浮起来,而生鸡蛋在煮的时候密度大于水的密度,所以会沉下去。
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。