
如何在家做出时候宝宝吃的小零食?有什么小技巧?
孩子的喜欢吃的零食不用出门就能买到,在家做也很容易。下面就和你分享3款小零食的做法,感兴趣的朋友收藏起来。
一、曲奇饼干。饼干,成分简单,不需要任何技术。简单搅拌做脆甜饼干,过年给孩子做一袋营养健康。饼干是由黄油、鸡蛋、糖粉和低筋面粉制成的。可以加入各种奶粉和坚果,做出自己喜欢的味道。
1、配料:无盐动物黄油120克、鸡蛋1个、糖粉50克、细砂糖30克、低筋面粉200克。
2、首先,在软化的黄油中加入糖,用打蛋器搅打,然后分批加入蛋液,用打蛋器搅打成奶油。分次加入低锅面粉,拌匀。注意不要打圈,以免搅出面筋。
3、放入裱花袋中,让它看起来像你喜欢的样子,也可以直接揉成大小相等的小球,然后压平。把油纸铺在烤盘上,把饼干放在上面。
4、烤箱170度预热10分钟,170度烤20分钟至表面发黄。你可以中途改变烤盘的方向。烘烤冷却后变脆变甜,特别好吃。
二、芝麻饼
配料:低筋面粉110克,鸡蛋1个,白芝麻20克,木糖醇粉50克,盐1克。
制作过程:
1、筛出低筋面粉。将鸡蛋打散,搅拌成蛋液,放入盆中。
2、加入木糖醇粉和盐,搅拌均匀,然后加入低筋面粉,搅拌均匀。
3、继续将面粉搅拌成浓稠的糊状,将面糊放入裱花袋中,挤在烤盘上。
4、用手轻轻挤压,然后撒上白芝麻。
5、倒出多余的白芝麻。将烤盘放入预热好的烤箱,在200℃和160℃下加热,直到芝麻饼均匀上色。
三、玉米烙。原料:玉米粒70克,配方奶25克,玉米淀粉15克,鸡蛋1个。工具:平底锅。
1、将玉米粒放入锅中,煮5-6分钟左右,然后取出沥干水分。玉米含有大量的粗纤维。如果宝宝太小,剥掉玉米皮。
2、将煮熟的玉米粒放入碗中,加入鸡蛋、配方奶和玉米淀粉,用筷子搅拌均匀。(小贴士:这个方子主要是给宝宝开的。一岁以上的宝宝可以换等量的牛奶,对奶制品过敏的可以换清水)
3、在锅上刷一薄层油。如果家里有模具,可以用模具做出漂亮的造型。在模具里倒一层玉米糊,摊平,开中低火,盖上盖子炸至底部凝固。煮熟后,你可以把它从锅里拿出来。油炸过程大约需要6-8分钟。
如果家里没有模具,可以直接摊成圆饼,然后像切披萨一样切成三角形,让宝宝指尖就能吃到。如果想让宝宝吃粗粮,可以试试这个玉米面包,外酥内嫩,有一点奶香味,不油腻。如果做成可爱的形状,宝宝会喜欢的。