Question

茄子要这么做才好吃又简单好做呢？





Answer 1

我认为茄子做成茄盒，蒸茄子，红烧茄子都非常的好吃，而且做法也非常的简单。茄子是一种在日常生活中非常常见的食材，不仅价格便宜，而且也非常的有营养。我认为茄子还是非常好吃的，而且做法也是多种多样的。不过大家一定要注意茄子是不能生吃的，茄子生吃的话也是很容易导致中毒的，所以大家在吃茄子的时候一定要弄熟之后再吃。

如果大家对做饭不是特别擅长的话，可以尝试一下蒸茄子。蒸茄子最好是选用长条的茄子，这样的茄子蒸出来会比较好吃。把茄子洗干净之后放在盘子里，然后上锅蒸熟。如果茄子比较小的话，可以整根茄子放进去蒸，如果茄子比较大的，建议大家先用手撕成长条，然后再蒸。蒸茄子本身是没有什么味道的，所以大家一定要调一个好吃的酱汁。

准备一个空碗，在碗里面放入为极鲜酱油，耗油，鸡精，盐，糖醋，辣椒油和蒜末。搅拌均匀之后倒入正好的茄子里面，这样一份简单美味的蒜蓉蒸茄子就做好了。不过我最喜欢的茄子做法还是炸茄盒，把茄子切成隔一刀切断的茄子片，如果刀工不好的话，也可以把茄子全部都切成片。然后在茄子里面塞入调好的肉馅，在茄子外面裹上面糊下锅油炸。这样炸出来的茄盒非常的香，外酥里软，非常的好吃。

红烧茄子也是比较常见的一种做法，把茄子撕成自己喜欢的形状，然后油炸备用。起锅烧油，里面放入葱姜蒜，然后再把茄子倒进去，炒至断生。再在锅里加入一些糖，盐，生抽，耗油，翻炒均匀即可。茄子是一种非常有营养的蔬菜，多吃茄子不仅能够起到美容养颜的作用，而且茄子皮当中含有非常丰富的花青素，可以起到抗衰老的作用。

Answer 2

可以做成红烧茄子。将茄子滚刀切，然后在水中浸泡15分钟，挤出多余的水分，然后撒上一层玉米淀粉抓匀。代码中放入酱油，料酒，白醋，香油，白糖搅拌均匀，起锅烧油，将茄子炸至金黄。起锅烧油，放入葱，姜，蒜，西红柿，青椒翻炒一段时间，然后大火收汁。将茄子倒入锅中搅拌均匀就可以了。

Answer 3

先把茄子洗干净，切成条状，然后用玉米淀粉裹上薄薄的一层，再在油锅里面炸一分钟，然后再进行炒，绝对好吃！

Answer 4

制作成红烧茄子是最简单的，而且这道菜的制作方法非常简单，不需要浪费任何的时间，在家里也可以制作。