Question

一个螃蟹的热量有多高

Answer 1

以大闸蟹为例，100克可食部分的大闸蟹肉质，其热量为62大卡，碳水化合物为1.1克、脂肪1.2克、蛋白质11.6克、胆固65毫克，属于热量较低的肉食，和吃石榴的热量差不多。
但大闸蟹的蟹黄和蟹膏脂肪和胆固醇含量较高，热量也比较高，每100克蟹黄所含热量约为237大卡，需控制食用。螃蟹属于高蛋白食物，吃后在肠胃内维持的饱腹感较强，可减少其他高热量食物的摄入。大闸蟹味咸、性寒，吃的时候可以放一些葱姜辣椒等性热的食材，起到中和性味，降低寒性的作用。