Question

老鸽子和嫩鸽子的营养区别是什么？

Answer 1

老鸽子和嫩鸽子在营养方面一般没有明显区别，其区别主要在于肉质。老鸽子的存活时间长年龄大，肉质比较紧实，吃起来口感可能会比较柴，嫩鸽子年龄小，吃起来口感比较鲜嫩爽口，其他不同如下：

1、叫声不同。老鸽子是咕咕的叫，声音较低沉；而幼鸽是吱吱的叫着，声音比较高。

2、眼睑不同。成年鸽的眼睑有褶皱，越老的鸽子那眼睑皱纹越深越多，相反的幼鸽就浅跟不明显的。

3、羽毛不同。成年鸽的羽毛很紧贴光亮，幼鸽的羽毛显得不是那么齐全，而且如果是乳鸽的话，在头部还会带有稀疏的黄色胎毛。

4、鸽喙不同。成年鸽的鸽喙呈黑色居多而且很坚硬，幼鸽的鸽喙是粉红色的比较柔软。

5、鼻瘤不同。成年鸽的鼻瘤越老的鸽子就约白跟干燥的，有明显裂痕。幼鸽的是粉红色，鼻瘤也比较小。