薯片的热量是多少?
每100克的薯片含有的热量为548大卡,一片烧烤味的薯片大约为3克左右,它所含有的热量为14大卡,需要我们散步大约10分钟才能消耗完。
小孩正处于长身体的阶段,每天必须保证摄入足够的营养。因此小孩在吃饭前最好不要食用薯片,并且一天也不要超过一包。由于薯片是用土豆制作而成的。土豆本身的热量并不高,可是把它做成“薯片”以后,其热量就高出44倍。
油炸食品本来热量就很高,由于土豆属于高淀粉食物,通过油炸以后其热量高得吓人。一般薯片的热量在同类食物中单位热量较高。每100克薯片的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的23%。
薯片的热量很高
每100克薯片所含热量548大卡。薯片含油量通常在30%左右,属高油高盐食物。与其他油炸食品一样,长期食用对健康不利。同时,富含淀粉的食品经高温加工处理后长期吃对健康危害很大。
薯片热量虽高,但是如果控制吃的量的话,对身体的伤害会小很多。很多袋装的薯片一袋就七八十克,有的甚至有一百克,如果一下子全部吃完的话,其热量不可想象。建议每天食用的薯片最好不要超过十一片,以免导致热量摄入过多。
薯片的热量比较高,每100克薯片中的热量达到500大卡以上。
一、薯片生产线的加工工艺流程:
1、首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。
2、清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。然后进入第二台清洗机,将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯,被输送到在检测台上,实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。
3、用带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机。马铃薯被切成需要的薄片。并用水清洗游离出的淀粉。
4、清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫,从清洗和漂烫出来的薯片携带有大量的附着水。采用带强风的振动筛,将单个的薯片分离开,并将附着水吹干。然后输送到油炸机,将薯片的含水量从80%降低到2%,得到酥脆的产品。
油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之间。油炸后薯片被输送到沥油输送带,沥干产品表面残留的油。油炸好的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味,根据不同的产品添加不同的调味料。然后将调味好的薯片输送到包装车间,将产品包装成需要的大小和形状。
二、薯片的危害
导致血压增高,因而肾脏血液未能维持正常流量,而造成糖尿病。
引起此危害的原因:薯片含高度盐份,吃薯片不只会吃一块,满足到味觉后,或把一整包吃完才会停止,此时便会不知不觉吃下大量盐份,导致血压增高,因而肾脏血液未能维持正常流量,而造成糖尿病。
当走进超市的食品柜台,各种各样的零食小吃就会跃进您的视线,品种繁多的薯片、虾条、米饼、锅巴等。面对大众情人食物薯片来说,就会有人担心它的热量会不会太高,吃多了会不会容易长胖。那么薯片的热量究竟有多少呢?
以普通的炸薯片为例,每100g中能量>500kcal,脂肪>40g,钠>350mg。如果一次吃进2两(100g)薯片,相当于吃进了1个人1天应该摄入能量的25%,脂肪的66%,钠的17%。
按每小时消耗的热量来看,看电视1小时消耗72卡,慢走1小时消耗255卡,一袋薯片的热量超过这些运动的好多倍, 每天的“零食”摄入,能量、脂肪和钠一定会超标。
而薯片中的油脂含量高达35%,而这会带来极高的热量,对控制体重十分不利。每50克薯片便可带来260千卡左右的能量,相当于成年女性一日需要量的12%。
对儿童来说,薯片尤其不利,经常食用不但会营养不良,还会影响生长发育。
薯片里面的脂肪不是对人有利的脂肪,它们不仅含有大量饱和脂肪,而且含有对心脏健康威胁很大的反式脂肪酸,以及有毒的脂肪氧化聚合物。对解毒能力较弱的幼儿、老人和肾病患者来说,这是非常糟糕的事情。