食盐的化学式是什么?

 我来答
笺児爱生活
高能答主

2022-03-07 · 生活不止眼前的苟且,还有诗与远方。
笺児爱生活
采纳数:785 获赞数:72492

向TA提问 私信TA
展开全部

食盐的化学式是NaCl。

NaCl是食盐的主要成分,离子型化合物。食盐是对人类生存最重要的物质之一,也是烹饪中最常用的调味料。纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体,由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末。

食盐的保存方法:

放在密封的塑料袋里,再放置在干燥通风的地方即可。

食盐不能放在金属容器中,因为食盐的主要成分为氯化钠,而氯化钠容易和金属发生反应,腐蚀金属容器,也会降低食盐的食用价值,甚至无法食用。

以上内容参考:百度百科-食盐

徐老师在线
高粉答主

2021-12-06 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道小有建树答主
回答量:2218
采纳率:99%
帮助的人:62.7万
展开全部

食盐的主要成分是氯化钠,其化学式是NaCl,还有少量的碘酸钾,其化学式是KIO3。

除上面两种成分外,可能还含有氯化镁、氯化钙等微量物质,其化学式是MgCl2、CaCl2。氯化钠是食盐的主要成分,其化学式是NaCl,是一种离子型化合物。

近年来许多试验证实,食盐摄入量与高血压发病率有一定关系,膳食中食盐摄入过多,可引起高血压。世界卫生组织(WHO) 建议每人每日摄入6g 以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。

注意事项

一、少买及时吃

少量购买,吃完再买,目的是防止碘的升华。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。

二、忌高温

在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%;出锅时放碘盐食用率为90%;凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。

三、忌在容器内敞口长期存放

碘盐如长时间与阳光、空气接触,碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内,用完后将盖盖严,密封保存。

四、忌加醋

碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试,炒菜时如果同时加醋,碘的食用率即下降40%~60%。另外,碘盐遇酸性菜(比如酸菜),食用率也会下降。

本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式