Question

冬季进补时，吃哪些食材才能起到好的效果？

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Answer 1

以下4种食材在冬天适量增加食用的数量和频次，对于人的身体有很好的滋补效果。寒冷的冬季，对于很多体质虚弱的人来说比较难熬。所以，在这个时间段进行营养的滋补是非常必要的，即使对于身体健康的人群来说，在冬天进行滋补也是一个不错的选择。

 第1个就是羊肉

冬天吃羊肉喝羊肉汤，是很多地方的一个习俗，因为很多人都觉得羊肉在冬天吃是一个非常好的滋补方法，从中医的角度来讲，羊肉是补血散寒的，对于一些体质虚弱的人有很好的改善效果。但是如果光吃羊肉的话又容易上火。所以吃羊肉的时候要注意荤素搭配，可以再加上菠菜冬瓜，这样既可以清热又可以滋补。

 

第2个就是黑豆

黑豆含有非常多的不饱和脂肪酸，这种营养成分可以调节胆固醇，防止动脉硬化。而且有一些人认为黑色入肾，多吃黑色的食物对于肾脏有很好的养护作用，而且黑豆里面有很多的花青素，多吃这种营养成分可以很好的补充雌激素，对雌激素水平比较低的人群有很好的辅助作用。

 

第3个就是白萝卜

白萝卜里面富含丰富的淀粉酶和维生素等矿物质，多吃白萝卜不仅可以开胃，还可以预防胆结石。对于那些经常便秘的人群，多吃白萝卜，可以有一个很好的排气作用，而各地对于白萝卜也有不同的吃法，吃法不一样，产生的功效也不一样，如果比如生吃白萝卜可以促进胃液的分泌，如果和梨一起吃的话可以润肺。

 

第4个就是山楂

进入冬季以后，很多人都喜欢吃肉类食物，体内就会增加大量的脂肪，而肉类进入体内以后还不容易消化和吸收，这个时候吃山楂不仅可以解腻，还可以促进胃部消化。如果是血脂比较高的老年人群也可以吃山楂或者是喝山楂饮料，既可以帮助消化还可以降低血脂。不过有些人群也不太适宜吃山楂，比如孕妇或者是脾胃虚弱的人群，要少吃或者不吃山楂。

Answer 2

在冬天就应该多去喝牛奶，吃鸡蛋，也需要吃一些猪肝，牛肉，羊肉，枸杞，龙虾，菠菜，青菜，这些食物来补充。

Answer 3

在冬天就应该多去吃一些红枣，枸杞，菠菜，葫芦，冬瓜这些食材就可以起到补充的效果，可以补充维生素也可以补充蛋白质。

Answer 4

羊肉汤，白萝卜，山楂，枸杞，红枣，等等食材都能起到好的效果。