化学中的壳聚糖的分子式及特点

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科创17
2022-06-20 · TA获得超过5929个赞

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壳聚糖是由自然界广泛存在的几丁质经过脱乙酰作用得到的,化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖.
分子式 (C6H11NO4)n,一种白色或灰白色半透明的片状或粉状固体,无味、无臭、无毒性,纯壳聚糖略带珍珠光泽.

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