维c的作用和功效
几乎每一个人都知道维生素c是我们人体所不能缺少的营养素，而我们也几乎每天都会通过吃水果蔬菜的方式来补充它。那么，哪些人需要吃维生素C片?有什么作用?
需要吃维生素C片的人群有：
1、从事剧烈运动和高强度劳动的人。这些人因流汗过多会损失大量维生素C，应及时予以补充。
2、在污染环境工作的人。体内维生素C高的人，几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素。
3、白内障患者。维生素C是眼内晶状体的营养要素，维生素C的摄入量不足，是导致白内障的因素之一，患者应多补充维生素C。
4、坏血病患者。此病是因饮食中缺乏维生素C，使结蹄组织形成不良，毛细血管壁脆性增加所致，应多食含维生素C丰富的食物。
5、长期服药的人。服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人体维生素C减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素C。
6、嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细胞的抵抗力，保持血管的弹性，消除体内的尼古丁。
7、脸上有色素斑的人和容易疲倦的人。维生素C有抗氧化作用，补充维生素C可抑制色素斑的生成，促进其消退。容易疲倦的人。
维生素C是一种抗氧化剂，在生物氧化及还原过程和细胞呼吸中起重要作用，并且还参与氨基酸代谢、神经递质的合成、胶原蛋白和组织细胞间质的合成，同时具有降低毛细血管的通透性、刺激凝血功能、增加对感染的抵抗作用，并参与解毒功能，还有抗组胺及阻止致癌物质生成、有助于伤口愈合和胶原蛋白的形成的作用(维生素C是胶原蛋白生成的主要原料)。
维c的作用和功效
维c的作用和功效，这是我们在生活中比较常见的滋补佳品，很多人都知道它有美容养颜的作用，了解清楚食物的本质才能更好地运用，但它的功效和作用还不仅仅是这些，以下是维c的作用和功效。
维c的作用和功效1
维C的好处如下：
1、被称为“美丽维生素”
它能帮助人体肌肤再生，参与胶原蛋白的形成，使肌肤光滑美丽，是帮助人体有效对抗老化最不可或缺的维生素。
2、预防冠心病
维生素C的抗氧化作用可防止体内产生有害的过氧化物，降低胆固醇，对动脉粥样硬化有的发生有预防作用。调查研究表面，冠心病发生率较高的`人群中，往往摄入了较多的动物脂肪而维生素C摄入很少。
3、防癌保健功效
维生素C的抗氧化作用可抑制致癌物质如亚硝胺类化合物的形成，并保护细胞不受自由基破坏，包围肿瘤细胞，提高人体免疫机能，阻止肿瘤扩散。
其他还有诸如增强肝功能、预防胆结石、抑制炎症、治疗便秘、降低吸烟造成的危害等等功效。
二、维C的坏处如下：
1、过量服食的后果是很严重的：超大剂量服用可引起腹胀、皮疹、胃酸过多，严重者可致溶血，甚至致命。另外，长期大剂量服用维生素C的人如果突然停止用药，可能会出现坏血病的症状。
2、维生素C可使尿中的尿酸与草酸盐排出增加，增加尿路结石的危险性，甚至一次过大剂量的应用可导致急性草酸钙沉积于肾小管引起急性肾功能衰竭。
3、维生素C不能和虾类食物同服。水生甲壳类食物含有高浓度的五价砷化合物。五价砷虽然对人体毒性较小，但服用大剂量的维生素C之后，可使五价砷还原成剧毒的二价砷(砒霜)，那么，对身体就有害了。
维c的作用和功效2
食用维C的注意事项：
易受高温破坏：维生素C溶于水，易受高温破坏，若自蔬果中摄取维生素C，最好减短烹调时间。
均衡食用蔬果：维生素C不储藏于人体，两三个小时内即会随排泄物排出，因此短时间内大量服用高剂量的维生素C，并无法达到保健效果，应设法从每日饮食中，均衡食用富含维生素C的蔬菜才是最有效又方便的方式。
