什么样的月饼有特色?

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春播播于管弦声
2022-08-28 · 超过14用户采纳过TA的回答
知道答主
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一,广式月饼

广式月饼是广东的特色名点,起源于唐代,兴盛于近代,广式月饼的特点是:皮薄松软,造型美观,不易破碎,包装讲究,是人们在中秋佳节不可缺少的美食之一。

广式月饼的品种繁多,有白莲蓉月饼,蛋黄白莲蓉月饼,蛋黄豆沙月饼,双黄莲蓉月饼,水果月饼,五仁月饼等。二,京式月饼
京式月饼是北方地区月饼的代表品种,主要特点是甜度和皮馅比例适中,重用麻油,口味清甜,脆松,比较出名的有北京稻香村的自来红月饼,五仁月饼,冰皮月饼,杂粮月饼,鲜花月饼等。

三,徽州月饼
徽州月饼是安徽省徽州的特色美食,月饼的主要特点是:小巧玲珑,皮酥馅饱,主要代表是“梅干月饼”。

四,神池月饼
神池月饼是山西省忻州市神池县的传统特产,以香,鲜,酥,甜而闻名山西,月饼的特点是:皮酥馅香,松软不腻,口味浓郁,久存不变,深受晋,陕,蒙一带百姓的喜爱。

五,苏式月饼
苏式月饼是苏州的特色名点,饼皮香酥可口,口味鲜甜,比较出名的有莲蓉酥,菊花酥等,味道清香扑鼻,不油腻。

月饼有很多种类,每一种都有其独特的口感和风味,在五种月饼里面,我最喜欢的就是广式月饼。
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