1、品种不同
黄心的猕猴桃又叫做馨黄、金艳,它的果实肉肥汁多,清香甜美,酸甜宜人,耐贮藏;绿心的猕猴桃别称翠玉,果实品质优,果形较大,风味浓郁可口,果实极耐储藏,丰产稳产,是一个综合性状优良的早中熟品种。
2、来源不同
黄心猕猴桃最早是由科学家和植物学家在野外发现的野生猕猴桃,然后根据更进一步的培养技术培育出来的。红心猕猴桃其实是从黄心猕猴桃上演变而来的,它在继承了黄心猕猴桃特点的情况下,自身又含有一定的花青素。
3、味道不同
黄心猕猴桃的成熟时间比较长,绿心猕猴桃成熟时间相对要短一些。所以因为黄心猕猴桃成熟时间更长,接受自然阳光的照射的时间也更长,因此黄心猕猴桃比绿心猕猴桃吃起来口感更好,味道更甜。