西洋参的功效
1、提高身体免疫力
西洋参补气功效非常明显，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
2、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。、
3、保护心血管系统
西洋参被人体消化之后，有助于增强自身的心脏收缩能力，对于改善自身出现的多种心脏疾病好处非常多。也可以有助于促进自身体内的血液循环，保护自己的心血管系统。
4、治疗糖尿病
在服用西洋参之后可以有效地促进体内胰岛素的分泌，对于平衡自身体内的血糖值功效也非常明显。同时食用西洋参也有助于促进自身体内的脂肪代谢，还可以帮助自身达到一个很好的减肥瘦身的效果。
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扩展资料：
食用禁忌：
1、不能与茶同时喝
茶叶中富含鞣酸物质，这种物质与西洋参的作用相反，会破坏或中和西洋参的药用效果，所以在吃西洋参时不要喝茶，最好在吃完后2天后再喝茶。
2、食用后一天内禁食胡萝卜
西洋参为补气药物，而胡萝卜为泄气食物，两种相冲突，而且还会引发过敏或中毒反应，不光胡萝卜，其余泄气食品也不宜同时与西洋参食用。
3、不良反应
个人的体质不同，对西洋参的反应也不同，比如有的人服西洋参后，会出现体温下降、身体发寒、肚痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟，凡是发现食用西洋参后引发的不良反应，因立即停药。
参考资料：/baike.baidu.com/item/西洋参/325572?fr=aladdin"target="_blank">百度百科-西洋参
西洋参的功效
西洋参的功效，利用空闲时间可以用它补一补身体，它对很多疾病都有改善作用，食物的禁忌是一定要了解清楚的，但它的功效和作用还不仅仅是这些，了解清楚西洋参的功效，才能更好地生活。
西洋参的功效1
一、西洋参的功效——缓解便秘
西洋参又叫清凉参，有去火的作用，因为饮食以及久坐不运动等原因，不少人都有便秘的症状，两三天都上不出来厕所。可以食用西洋参来进行改善，清除体内的火气，有助于排出体内的垃圾和毒素，缓解便秘的症状。
二、西洋参的功效——提高睡眠质量
近3亿的中国人都有睡眠上的障碍，全球失眠的人数也不少，晚上睡不着是很多人比较苦恼的，想要改善睡眠，不妨吃点西洋参。有一个好的睡眠，我们才会有好的精神状态，这样对于身体来说也是很高的。西洋参可以清热去燥，随着天气炎热，晚上会更加的亢奋，吃几片西洋参，有助于调节糟糕的睡眠，坚持下去，提高我们的睡眠质量。
三、西洋参的功效——增加免疫力
一个人是否有活力，往往就在于他是否有精气神，西洋参是补气良品，可以很好的帮助增加身体的`免疫能力。人之所以会生病，跟身体的防御系统失效有关，而免疫力就是人体的盾牌，把气补足了，免疫力也就上来了。身体好了，有了保障，这样就不容易生病。
四、西洋参的功效——美容养颜
不管男女，都可以食用西洋参来保健身体，坚持下去还能抗衰老。对于爱美的女性来说，比男性更惧怕衰老的到来，如果可以长期食用西洋参的话，能让我们的皮肤更加的富有弹性，它当中的物质能有助于清除自由基，让皮肤的老化来的慢一些。
西洋参的功效2
一、抗疲劳
药理研究显示，西洋参中的皂甙具有增强中枢神经系统功能的作用，因而在消除疲劳、增强记忆力等方面有促进作用。
二、护血管
研究表明，西洋参皂甙可扩张血管，促进血液运行，因而在降低血压以及预防动脉硬化等心脑血管疾病方面有一定的好处。
三、增免疫
西洋参作为滋补类药材，具有促进血清蛋白、骨髓蛋白等营养成分的合成，在提高机体免疫力方面有好处。
四、清虚火
西洋参是一类性寒凉的中药材，加上其具有滋阴补气的功效，临床上对于咽干舌燥、口渴少津或是虚热烦倦等疾病症状有改善作用。
五、抗衰老
西洋参中含有的多糖类成分具有抗氧化作用，可以帮助清除机体的氧化自由基，从而具有延缓衰老的作用。
