灵芝煲汤要配什么材料？
灵芝煲汤，配什么材料？
我看很多回答都是在列菜谱，郭主任还是只喜欢讲核心，对于说菜谱，兴趣并不大，我来讲讲灵芝怎么搭配食材来煲汤。
灵芝，自古是我华夏大地中珍贵的药材，中国人讲究药食同源 那么灵芝作为菌类，依然也是食材的一种。我们说的灵芝其实是赤芝，味苦性甘，就是有类似中药的苦味，咽下后会有甘甜留在喉中。
所以作为药食同源的食材，我们在用灵芝煲汤时，首先会考虑其药用价值，也称作药膳。那么该怎么搭配才能达到味好、有效的目的？
郭主任首先会考虑整鸡、龙骨、瘦肉、杂菌这几种主要材料，用来让汤更鲜美、营养，而鸭、鸽、鹅、鳖等其实并不太推荐，因为灵芝本来属于补物，不适合用大补或者凉性的食材来增加效果，甚至会适得其反。
而辅料，郭主任会以少、杂、辅为主，可以加入红枣、枸杞、桂圆、淮山片这些常见搭配，也可以加入一些薏米来增香祛湿。如果身边有大超市，购买方便的话，也可以用到干梨片、海底椰、玉竹、蜜枣、百合、无花果等。
其实煲汤并不用墨守陈规，煲汤效果小，主要还是以食用为主要目的，达到强身健体的功效。像灵芝这样强效大补的材料，不需要搭配特别多的辅料，只要略有辅材即可。
灵芝煲汤要配什么材料，灵芝性平味甘，营养丰富 ，用灵芝煲汤，可以搭配莲子、红枣、石斛、鸡、鸭、瘦肉、排骨、花旗参等食材一起来煲汤， 味道鲜美，营养丰富，非常的好喝，灵芝也是生活中煲汤的一种好食材。
灵芝相信大家都不陌生，灵芝性平味甘，营养丰富，也是煲汤的好食材，用灵芝搭配鸭肉、鸡肉、瘦肉、排骨、红枣、莲子等一起来煲汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，很多人都喜欢用灵芝来煲汤，我们这里山上就会有灵芝，我爸爸他们还会用灵芝来泡酒，下面就来分享下灵芝煲汤要搭配什么食材。
1、食材：灵芝、排骨、大枣、桂圆、枸杞、葱、姜、盐、料酒
2、把灵芝洗干净，太大的话可以掰成块状，锅里烧水，水开把灵芝放进去焯一下水，去除灵芝的腥气，把姜葱洗干净，姜切片、葱切段备用。
3、把排骨洗干净，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开，把浮末撇去，焯好水捞出来冲洗干净。
4、准备一个砂锅，把排骨、灵芝放进去，把桂圆、大枣洗干净放进去，再加入姜片，加入足够的水，大火烧开。
5、转小火炖煮一个小时，把枸杞洗干净，炖煮时间到后，把枸杞放进去，炖煮10分钟，再加入盐调味，就可以喝了，味道鲜美，营养丰富。
1、食材：灵芝、乌鸡、党参、姜、葱、大枣、枸杞、盐
2、把灵芝洗干净，切成小块，把乌鸡内脏处理干净，剁成小块，用水多冲洗几遍，冲洗干净血水，把姜葱洗干净，姜切片、葱切段。
3、乌鸡肉凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮末撇去，焯好水捞出来冲洗干净，把党参、红枣、枸杞洗干净。
4、把乌鸡、灵芝、党参、大枣放进砂锅，再加入姜片，加入足够的水，大火烧开，转小火慢炖一个多小时，提前十分钟放入枸杞，加盐调味就可以了，营养又好喝。
总结：用灵芝煲汤可以搭配很多食材，可以根据自己的喜好来搭配，不管搭配什么食材，食材都要处理干净，炖煮的时候，水要一次加够，要用小火慢炖，不要放太多调料，炖煮的时间要足，盐要最后放，这样煲出来的汤才会味道鲜美，营养丰富，喜欢喝汤的都可以试试哦！
灵芝煲汤，平时多会配上西洋参、铁皮石斛、枸杞等等药材，再加上排骨或鸡煲汤，不过因为用的药材不同，功效也有所不同，而且药理对于普通人也难掌握，我觉得实在太复杂了。
来个最简便又有益百搭的做法:就是灵芝加上鸡和姜片煲汤，又或者是灵芝肉汤，方便又快捷，平时吃饭用作随餐汤饮就可以了。
材料方面，两个人的份量的话，一条排骨或者一个鸡腿就可以了，外加灵芝一小块就行，灵芝记住不要放太多，放多了会发苦，影响口感。
灵芝除了搭配肉类煲汤，也可以加入土茯苓，制成 养生 茶，就变成日常有 养生 作用的灵芝水。
材料:灵芝几小块，土茯苓一块
做法:用 养生 壶或煤气炉煮沸，煮20到30分钟即可饮用。
煲出来的灵芝水汤色红亮，很诱人。
灵芝无论煲汤还是做灵芝水，煲的时间都不用太长，一般20到30分钟即可。另外，如果嫌灵芝太苦的话，可以加点蜜枣下去调味，可以减轻灵芝的苦味，更易入口。
生活道公益 健康 认为，灵芝本草中的上品，具有补气安神、止咳平喘、补养气血的作用。一般心神不宁时候，就说出现了失眠、惊悸等症时候，可以和当归、白芍、酸枣仁一起煮水服用；如果出现了咳嗽痰多时候，可以和党参、五味子、干姜等一起服用；如果气血亏虚时候，可以和山茱萸、人参、地黄等一起服用。
生活道建议，没有这些症状时候，最好不要煲汤等食用，因为中药就是要有证才能用，用了效果才好，否则可能适得其反。也不建议长期食用，长期食用也不好的。
灵芝加什么材料煲汤好
野生灵芝是一味中草药材，从古至今就被觉得是滋补 养生 上品，有着神仙草的美名。服用野生灵芝，能够合理的补充精力，降血降血脂，提高体免疫能力等。野生灵芝不可以直接生吃，一般全是用于煎制中药材或做炖品服用，中药材忌讳较多，一般还是做炖品不错，那么，野生灵芝能够和什么煲汤呢？
一、【野生灵芝筒骨汤】
原材料 ：筒子骨一只，野生灵芝25-30g(切成片)，高丽参几块，姜片2-3片，枸杞子十几粒。
做法 ：
1、筒子骨切一小块，焯鲜血，炖2个钟头，倒出第一遍汤，制冷，放电冰箱，冷冻后，上边有一层骨髓油，取下骨髓油烧菜做面用。下边的汤便是平常做菜煮饭用的大骨汤了，
2、留有的筒子骨再度煲汤3钟头。
3、放进切成片的野生灵芝，放进生姜片，高丽参，枸杞子，倒进一定量吞没食物的沸水，隔水炖3个钟头。
4、关电前提条件前10十多分钟放进盐调料就可以。
小提示 ：湿热体质的人不宜长期性喝灵芝汤。
二、【田七灵芝瘦肉汤】
原材料 ：野生灵芝40克，田七10克，猪瘦肉300克，盐1汤匙，水8碗。
做法 ：
1、野生灵芝和田七用冷水浸软，野生灵芝切片。
2、把猪瘦肉洗好，切割成一小块，放宽水中烫30秒，随后举起，放入8碗沸水里，用中火灾煲15分钟。
3、将野生灵芝和田七放进煲内一起煲5分钟，随后改用文火煲2钟头，需要时能够 再添加适量冷水一起煲。进行后熄火，下盐调料享受。
三、【野生灵芝黄芩瘦肉汤】
原材料 ：瘦猪肉250克，黄芩30克，野生灵芝30克，大枣6粒，盐5克，姜3克，小葱3克。
做法 ：
1、生猪肉清洗、切片;黄芩、野生灵芝、大枣(削皮)各自用冷水清洗，预留。
2、将以上预留料一齐放进砂煲内，加冷水适当，文火烧开后，改成慢火煲2钟头，调料就可以。
水
