Question

蜂蜜一年可以取几次

Answer 1

蜂蜜一年可以取2次。蜂蜜具有芳香味，易溶于水,可直接食用。香味因蜜源植物而异,在加工过程中易受热而被破坏，贮藏不当时香味也易散失。比重为1.40～1.45（20℃），如含水量高，则密度降低,容易发酵变酸。

色泽水白色至深琥珀色，也因蜜源植物而有不同。蜂蜜是糖的过饱和溶液，有些单花蜜低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关。

一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13～14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。 蜂蜜一般存于阴凉的地方，但是温度不宜过低，蜂蜜一般在10摄氏度时，会发生结晶，不利于食用。

扩展资料：

蜂蜜采集时，结晶的处理办法：

1、把蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡，但要注意热水温度必须低于50摄氏度，因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活、维生素损失。

2、可连瓶子一起，放入冷水锅内慢慢加热，当水温达到50～60度时，沉淀物就会自然融化，而且不会再沉淀。

3、放置到夏天自然化开。

参考资料来源：百度百科-蜂蜜（蜜蜂酿制的蜜）

参考资料来源：百度百科-蜜蜂产品

Answer 2

这个要根据具体情况来看，大流蜜期取蜜次数较多。有些地方四季蜜源植物一直都有，自然取蜜次数就多。